【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) z. m+ o; X3 ^% w青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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8 n6 T2 c8 `* v- F8 X& j& z) k( G椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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/ Z% V; E# `# T2 C- d% W美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
) K7 M1 o- {+ Z6 i: [1 N. L' r青椒香芹小牛肉
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  \! @" U* p2 n7 ]4 ?/ D油渣香麦

/ V6 l" i5 @8 V( ?  x5 O芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

/ X, q/ M( _( O- i2 _) [# C) j9 K蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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+ F5 r! P4 D1 p, o3 F* L7 L选料：
  U+ N- U& h+ d1 D1 z+ D4 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% O. z1 Y% X9 i/ `' x* B5 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. x! f+ O- U/ j' ^! a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. @3 J0 [( G6 O6 t( o' u! }$ J: q
4 g* q- h" E' D! J3 N; j4 X% e方法：
7 H: x/ J+ o8 S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* m9 K$ d. r: D7 y9 }& ^3 M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. o' \* H* p2 r3 q3 J: t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
3 \& K' I* Q! h2 }
  H* B  {3 c/ ~" l看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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, d% s/ H+ U  r4 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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