【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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( \% y% T& J" v- H油渣香麦

芦笋鲜鱿
1 ?9 u  C% H4 U" ~
椒丝腐乳空心菜
9 M6 i9 `6 {% e0 d8 Q8 u2 Z- N
龙骨苦瓜汤
- X, O: w" k, g
6 K" z+ c, `5 e4 ^$ B2 g- b0 H/ b酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
* t1 X3 `$ K, A) n  ]  v& U
0 H# ?3 N5 H4 _  I6 b美味鲫鱼

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
2 Q$ o+ z+ _% o9 G) R8 {1 {
芦笋鲜鱿
4 ]9 }' ]1 |5 G4 L) Z
  E6 d8 f2 }; d  J" C# _椒丝腐乳空心菜 ...
1 |/ a: Y; w& M* y& _( aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 p1 b- d6 ?4 [- p

原来亲也是高手

xxiuzi

0 b* i9 O$ R: j! t0 T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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; W0 k' o1 r% O. o选料：
% b: H2 m( N3 U* W) K* `2 x* P5 f             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 Z' j  g! u- z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
% s: Y) W# A9 s/ R) B/ ~# A       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

, j9 I; N1 I1 a2 V! _5 ~3 ?       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
, I+ h3 g% {4 _6 k' v  C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

* U9 o% R" K1 `, u5 O& E: W+ N( N看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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, w  w1 z, Z  v% }
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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; H/ ]! @2 N! T3 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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