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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
# B' o; y9 w9 c( I  h# l/ L+ F/ C5 K5 O! y
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。( K9 J. W  p) D* w2 g
青椒香芹小牛肉
7 y+ f; s( K9 @: s+ ~/ n
+ w$ h8 e! {7 K+ u% i4 @% V油渣香麦
- [. ?3 f5 |$ O/ M* b8 Q3 g& ~/ M  M. Q7 C* l) \9 \* ]
芦笋鲜鱿
; f! x6 S- i+ F) {! k/ v: L' [3 a9 \" d
椒丝腐乳空心菜
3 j# T2 D8 \- p; I' x% U
+ R/ O  \6 L6 K' A* [龙骨苦瓜汤2 |% r8 W! L% U. i
1 y7 ?2 i0 Q/ Q5 z0 R" u
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)4 k* R2 i7 |' ?& i1 J# F

9 W7 c* f' ]' A7 \美味鲫鱼
& _6 _% K6 n: _1 H. ]- c  r9 ~5 M! [% `# i: a  B7 x" S- p  Y- |! d) d
+ Z# K; Z2 W# s/ z% j7 E0 i& E* r

/ v: p- D( W5 y1 W: M

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
: z& f  O) Z5 i  v: y! x* t! U青椒香芹小牛肉  z9 i- i* r9 K5 v; ?. T; ^* x
. x# C# `3 _" c  L- H  r. @! W
油渣香麦
. ]8 B+ T% y& b8 f! J* `. a
+ {7 O6 b+ j' m+ U/ ?芦笋鲜鱿8 C! X. Z9 z- w; O
3 w  R! v% U2 [9 d
椒丝腐乳空心菜 ...
8 w9 i- I! e) p% }2 E) I4 I: TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30
/ m/ A6 f0 }; {# R  k8 Y
8 v! l  r9 G5 U+ ?$ A
# x6 Z- W  [* w* g
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 8 y1 `8 p& B# D* ^

/ B$ z! r4 f  [. {: B蒜香排骨(转:电饭锅秘制)' q+ g; q7 A+ t5 K; ^* m. R0 b

$ p' }  h. d$ ]" m# ^0 s3 |" b* x" F3 L! L: O4 I1 W

7 o' n" R; U* s; v选料:
+ C4 Y* @' \1 P0 A" \. r# e/ E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( F& o% q4 K/ a' m" O& N% {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
$ Q, ~9 }( \2 f) p7 p" @( O: ?7 h
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.- I" S" B! r  q0 a4 O% t

( u: |# a( v: c( F, U! T! e方法:

7 k" e, o6 {9 B8 W- L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
6 I' k& B" `& K8 a+ [# l
0 D0 \- j% v0 S) S3 w1 T9 O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
: M- a* \4 i" ~" B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 R' {- o; v! g1 g, {8 Y0 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.4 Y7 N7 \  d0 W" o" O' B

0 _- f6 }; l7 r  Z( U* y& T/ c
. c: W( M& @: D# ~1 P, X) h! G1 t7 l. m/ Q9 x* ]
+ v" k- Z0 w5 f; d* I" b; H/ o1 K

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
  k! X& w7 v- ~4 u. n
0 \' ]) g# r- }' z  N% M* o4 t4 v/ J看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
7 \6 L9 B, u, G4 |- c% T9 f' p- q* k$ r/ v; |% J2 h9 e

& q" a* S/ k+ p7 {5 j: s4 q- n8 ?过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀1 \+ z  e! a3 {1 A$ S
; K9 F. E0 U: A: A% z- N4 q4 U

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑 $ L9 j- u4 E$ Z$ i6 i0 Y2 V8 S

( E! Z7 q& s* K$ i9 Q% i9 Y' ?0 Y5 r6 [0 E- u' s% [" V/ E9 F% R" |6 S
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。( h1 F4 S" ?9 j/ q
4 _, f( \% ^) s. G6 B8 C. W( A

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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