【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

6 @8 O: P: Q, }* U) ^油渣香麦
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9 \3 I7 a$ ]6 f' ~1 t# Q芦笋鲜鱿
, s5 F2 i3 M5 I3 U4 O7 U
椒丝腐乳空心菜

* R3 ^9 L5 T; J6 r( r; u+ K5 L龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; j7 ]- x1 s2 l' W3 b" e/ n青椒香芹小牛肉

: X* Y* i3 w) W油渣香麦
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$ _$ q. `5 n; K- O芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
+ m6 m) C- S; j7 \5 b3 x. IJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

1 Q3 u) V4 u/ ]% f) c2 ]' t

# K9 |9 u: R2 G, q2 E原来亲也是高手

xxiuzi

  m1 W" @9 l0 U/ f4 r; J: ~" u
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



选料：
3 v" Z/ d; S4 S6 H             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

4 e7 q+ V/ J' U/ U方法：
2 K! t. u; `. ?4 C) t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
. P* l0 S% _4 i" [       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 i6 i2 O: G) v1 |7 h       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

6 v$ t; t! S- s) M3 {
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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