【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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+ w$ h8 e! {7 K+ u% i4 @% V油渣香麦
- [. ?3 f5 |$ O/ M* b8 Q3 g
芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
3 j# T2 D8 \- p; I' x% U
+ R/ O  \6 L6 K' A* [龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

9 W7 c* f' ]' A7 \美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: z& f  O) Z5 i  v: y! x* t! U青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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+ {7 O6 b+ j' m+ U/ ?芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
8 w9 i- I! e) p% }2 E) I4 I: TJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

/ B$ z! r4 f  [. {: B蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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7 o' n" R; U* s; v选料：
+ C4 Y* @' \1 P0 A" \. r# e/ E             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
( F& o% q4 K/ a' m" O& N% {             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

( u: |# a( v: c( F, U! T! e方法：
7 k" e, o6 {9 B8 W- L       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
6 I' k& B" `& K8 a+ [# l
0 D0 \- j% v0 S) S3 w1 T9 O       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: M- a* \4 i" ~" B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 R' {- o; v! g1 g, {8 Y0 e       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
  k! X& w7 v- ~4 u. n
0 \' ]) g# r- }' z  N% M* o4 t4 v/ J看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 \6 L9 B, u, G4 |- c% T9 f' p

& q" a* S/ k+ p7 {5 j: s4 q- n8 ?过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

( E! Z7 q& s* K$ i9 Q% i9 Y' ?0 Y5 r
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。