【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
% ~5 E) @3 g. {' k: i青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

芦笋鲜鱿
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( ^. i2 M9 m7 {6 z: y7 e' `, M% Q椒丝腐乳空心菜

" Y3 e. {7 n1 K* \1 D2 \龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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  F  \3 k7 V" {美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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$ w7 Y5 ]* o2 X2 m, G  v油渣香麦
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椒丝腐乳空心菜 ...
! z; I% L* W$ C2 X' A& y$ qJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 L5 k( i6 n! o- K0 x% }( A$ C1 U
0 T9 J) Q$ P. C5 r& n原来亲也是高手

xxiuzi

3 {6 h2 d" Y0 H9 ?% \蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
4 D# i" @! D: K$ I: y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
+ N1 L* w4 Z, E7 Q+ E7 e2 U             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

3 B) m" |7 C+ L' T5 A方法：
0 n+ C* V; K2 [1 z! V       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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, }2 Q# _+ }4 b0 o/ M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
: ?9 i  o2 ^( v5 {( k6 ]. B+ \       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! H7 t! J% {  R看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 D8 f' u; O$ D
8 _- Z4 n4 X, n' m3 V0 F$ d
% m, ^! A. ~: ?/ `+ N9 \# _过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

8 b' M+ J! f, b5 k% \9 n1 j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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