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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
4 l+ o+ ^' D/ E% S8 |+ R/ ?7 `5 n; A1 {0 Z! O6 s' }* U
   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) z. m+ o; X3 ^% w青椒香芹小牛肉1 U0 K) |3 u9 _2 U
( T& D/ W) d2 ?4 a  _+ W4 ]; O
油渣香麦
7 P: I8 O3 l* ^( P. W3 M  t9 l/ k% a2 h$ ]
芦笋鲜鱿
0 `" i8 ~' H# E! D
8 n6 T2 c8 `* v- F8 X& j& z) k( G椒丝腐乳空心菜
+ N, a/ k- M. }6 L3 C5 I1 r3 R2 R) N5 r9 M4 Y1 H8 q: M
龙骨苦瓜汤+ W0 f# X( Q) x, _8 ^. M
+ ]; f% {5 j& c  ~& f
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)
; _6 f4 H" Y. p
/ Z% V; E# `# T2 C- d% W美味鲫鱼5 V* k1 R7 Y& u0 Z* Y+ t! H' q
$ t! ?- Q9 [2 T8 G5 k1 }

8 c! m6 G9 s& r, c8 y9 n- k
/ U: n8 U$ g, q" A- |

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亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。
) K7 M1 o- {+ Z6 i: [1 N. L' r青椒香芹小牛肉
8 V3 w- Y! U  K2 m+ b0 t, G
  \! @" U* p2 n7 ]4 ?/ D油渣香麦# I( e; b* v) E0 m. \6 ~1 u

/ V6 l" i5 @8 V( ?  x5 O芦笋鲜鱿. s% i6 o( Q7 x7 @2 r- I& a
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椒丝腐乳空心菜 ...0 N0 A4 S: H. M& d' Q
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 m' q# z8 J9 e7 }2 z9 L. t
& L: a, h7 j) J# f7 I  d+ T1 S" R  `) q  T* Y# v
原来亲也是高手

点评

你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑 ; u- u- C' O3 `  |

/ X, q/ M( _( O- i2 _) [# C) j9 K蒜香排骨(转:电饭锅秘制)( _! t( W* e0 ^6 _  ?
. I/ _/ a+ u; Z# b7 k

! `; I* w" N2 l% |
+ F5 r! P4 D1 p, o3 F* L7 L选料:
  U+ N- U& h+ d1 D1 z+ D4 y             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
% O. z1 Y% X9 i/ `' x* B5 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。

. x! f+ O- U/ j' ^! a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
. @3 J0 [( G6 O6 t( o' u! }$ J: q
4 g* q- h" E' D! J3 N; j4 X% e方法:

7 H: x/ J+ o8 S       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;
# W' ^4 N, a+ w1 ~- @
* m9 K$ d. r: D7 y9 }& ^3 M       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;
. o' \* H* p2 r3 q3 J: t       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜6 E0 W- G0 P! K% m  {9 I" k2 k% e
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.: a' v2 \" I2 T3 _# G9 W
& p/ C  `5 w( J6 T& s
4 u, b& H( O4 ^8 l( ?6 k6 T
* ?" q1 T; t2 S' n- N/ {3 p6 ^) S

4 g2 g' Q* w2 i7 `$ G6 n

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子
3 \& K' I* Q! h2 }
  H* B  {3 c/ ~" l看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑 / z: I$ V. D4 A4 [; s5 I$ C* O

, e. k0 b, q3 ?0 {+ a+ g  J2 [5 H6 y$ r% Z, V
过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀/ {+ s; j4 k4 C
- U8 _& J2 n: M2 h# v! x8 T6 D

点评

不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
: z/ y4 o- T! G- ^' _
$ p) x4 M- e  i
, d% s/ H+ U  r4 R             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
9 m7 X- P( W- W$ c" O

; ]& K# Y5 C+ n7 j. w+ d6 M

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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