【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 s1 l1 ~! C% f; y+ Z% K) H5 R% t青椒香芹小牛肉
3 W, Z( Z+ i/ i7 e  |% p
& P7 o, t" ^+ I5 ^油渣香麦

芦笋鲜鱿

4 G) D% a# `# `2 ^7 q. A椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

. h- |4 Q5 x! ~4 W; R4 X美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
2 K' [0 j8 ^  R! n+ D
5 X2 f! \+ s# z. m芦笋鲜鱿

& V7 c/ L' h' Q椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 T8 M! C6 u9 ~6 I原来亲也是高手

xxiuzi

5 t( s! B- S4 s% m0 w* w  V; A: T蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

, s  c! x5 `. A7 X( P0 G3 i" B
! B/ }; x5 _( {; O8 [5 f  Q
* A% t/ J; O0 d9 q6 ]; w! X0 H选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
: p  c! u* E/ V# `, s             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 y% f6 @3 K, I. o             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

$ P$ ]1 Y% m! Q7 L# j0 W方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 L# M1 f. W! b) w8 W5 r) _+ v- q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

6 R; C) X' R& j. e看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 ]1 a+ u8 f# D
' c; T$ i2 k4 y; n9 k' K, z3 ~" q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
1 J- m. m) K$ g' ]9 }

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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