【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

6 @! `5 r) N3 x$ P7 i8 V   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 f9 x; _4 e: q9 D青椒香芹小牛肉
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3 o' x3 s9 E1 e* F+ ^5 ~% r  Q3 N油渣香麦
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芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

/ C8 s2 `3 \7 }( u( o3 {7 q% W4 _美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
+ l# o& L5 T9 M/ ~) L; y7 I青椒香芹小牛肉

油渣香麦

9 H9 d. H' ]2 L. J8 J1 D* m; d芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  J- m% f1 E0 {6 O; O

  T7 K5 z+ j5 m+ C6 k4 t% ^5 p) g  n原来亲也是高手

xxiuzi

: v) C5 y- a* X- Z7 Y
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 b+ n* I' q, V- T
1 _, U6 G, o7 v2 _0 ^1 c4 F+ G选料：
! L# {* p+ U7 z6 A             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
6 U! Y6 C' q  G, S& J$ E! R( b# D             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' V4 ~& d( g. j0 g7 X- v             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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+ Z* o* x, _; y/ S. D) A: t方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

  x7 Y- o: W! g! B+ t       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
0 P  Y6 K: I" ^" y       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: z8 B. N) S! E4 Y  I0 Q# S6 o+ n) g
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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! S- n3 P% [* Y; R3 \( u             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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