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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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# b$ y6 f9 L! h& J 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ w1 J# p% {) n' R1 O! R! K: u: f4 O2 p 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。% T( {% T$ {) L( J# }
1、复合维生素早饭后吃。
' v8 E6 W' a" `1 q3 F0 L3 \, R 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。( }' V" W/ Y# _7 H0 S9 ~
2、每餐之前喝两杯水。 + \, y8 J1 C. ^2 v
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
7 w; s7 o+ `+ ~7 y, N 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ; V6 [ n3 `" ?& u
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。4 c# Y' b0 S6 \* y
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。0 n0 y$ N5 v) I! @7 v$ T* e% c
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 [/ g# e% `/ z
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" r6 @2 t4 b' Q5 {2 s5 n! r, F9 T 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 5 l% z4 I/ b) x( X, e# w
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。( r& a+ k8 `4 c, V L9 @0 H2 S
7、下午三点,准时加餐。
7 D7 M \5 T) F. |; c 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
- o) `+ X6 k0 p9 M! W* ` 8、橘子带着“白丝”吃。
5 ~) r8 s6 i; ?- b$ j( Q) O* @, p 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
$ P; l9 K; H5 |& \; I+ V 9、每天订个喝水任务量。 * r# c* M; N$ K1 K8 N, @
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。. @% g% g- z* Q3 r+ c& k
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ w8 B0 K: h9 Q# y l; T 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
- n0 t# r1 d: e4 T 11、用热水漂洗肉块。 $ O2 g$ y: J+ O* i( }3 ~
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
0 c9 r$ A5 M/ N1 A 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 , l& L5 k0 ?+ p& T
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 {, o$ a! I$ r9 e }
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
$ h1 U$ P0 X) `; _9 l7 T 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
! @& r' v) w4 _# }+ g2 b- _: Y: M 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
, z2 N7 O1 @" } 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。0 ]) S5 O( `* Z2 Y0 |. ?1 |
15、睡前吃些高纤维食品。 $ `6 f* v- w" h2 R
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。 `% _4 \ F, u7 j/ ]
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