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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 - A: M6 b- v1 m c0 `' r+ ^: n
6 E( ?! Z' T e 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
" y$ f7 P1 d/ i- Q* I 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
: n8 T/ ?' V( v6 f5 C6 n 1、复合维生素早饭后吃。 : N% a2 t* x$ K/ a2 d& C
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
4 z! S% s+ L6 Q 2、每餐之前喝两杯水。
8 h: I! X% u9 H* @ U9 I 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
& J. u6 g2 g+ l% ^2 l# U 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ) B" f( q. I6 D% }/ w6 e
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。% ]) C8 x4 Q) L
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。1 y. z0 j# L( L/ S, N$ i) m# P
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
! {! c: ^& ^# I7 F- P7 @* Z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。9 m& B/ Z5 N2 H" H. t$ b/ e
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 8 S2 \& w! o' Q. ~! S4 l$ E ]
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。9 ~; Z; `2 w3 O" b2 i" x
7、下午三点,准时加餐。 8 N2 e" I9 ]1 R& F
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。) W: h) j7 f' S3 p" R
8、橘子带着“白丝”吃。
0 S! O& l) ^ y' ]/ y K 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
" n5 e) v+ H. a; Y+ g/ p 9、每天订个喝水任务量。 , G7 i' N5 G) |+ t, q B# s
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
" r, f: F L! d. C9 P3 K/ ^" n \" I1 X 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
$ y, h, e6 r8 G' m5 W3 F, Z 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。/ Z% V- ~" m i/ ?- B7 Y7 F
11、用热水漂洗肉块。 - i4 [5 h6 |. I/ o4 I' s
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。7 ?. Y: ^2 v7 s/ m# n+ K# E
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
u* [. f$ E; L7 k 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。' a+ Z) v. V, @9 m. T. s
13、有些“素”菜要“荤”着吃。 3 g+ q* X" v( l$ n+ h
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。# B5 X, A8 i% u4 ?" m! i1 Q$ W; `. M
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
4 w2 ?6 Q. I. A4 r( t 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
) S2 F) I }$ T. u. k, A% K9 w 15、睡前吃些高纤维食品。 ; \- H* S0 j- T5 {0 P) ~5 a: z- B
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. w) N$ A7 n \6 ~
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