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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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/ F0 a$ F+ b& I4 p8 x 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 $ X; G1 N# o3 k+ W5 |) G! ]
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。$ E; |1 Y; f4 Y* F, ?; l
1、复合维生素早饭后吃。
$ c7 u* ~: h2 f# J w 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。; o1 F+ x+ [: l, ~7 I
2、每餐之前喝两杯水。 6 y, P1 Z& l$ \# \7 }
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。0 f( ^/ K% a' Q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
e% k0 Q( f9 v2 F K y# m/ H" e/ M7 R 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
. E" k6 H* s4 r; H$ n2 ~: ^6 `5 ?! X 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。& S2 n5 \; R- B
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 . u' ]$ t3 F% I7 o5 l% {4 Y5 C% \7 n
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
/ |7 e* x4 b2 v9 |0 j. n/ {7 e 6、有条件的话,用凉水泡红茶。
, ]$ z& u# j f. d 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。1 T3 p' Q' v7 S4 w1 D7 h R
7、下午三点,准时加餐。 ( X9 ?5 u2 G# s; b3 J7 J$ G" p- z
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
. k+ P% B Z1 s+ i1 h+ Z 8、橘子带着“白丝”吃。 6 r, s& i$ `' r& a3 F4 W$ }0 z
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
, L$ Z* s+ D: o# `# N- g 9、每天订个喝水任务量。 + B: }& X" d+ R; [( o
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。$ G4 \( A w& K" V
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 & b' m+ A# o. f- f+ E G
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
$ `3 A: t2 p4 U3 G" P! _5 ^ 11、用热水漂洗肉块。 2 v6 l" U. S9 u* l# m W1 `6 U
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。+ `# }$ V9 ~) ~! y0 j
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 ' A/ m# J7 l; b. y
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
1 W, s! @/ r7 _+ c$ ~# Y n 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 / X2 Q: t' Z0 N1 c* D' Z
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
7 @- _' s: k3 T( w* [2 Q7 p$ \ 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
9 Z5 b0 I) E1 \" }3 p, l7 e$ W* R9 J. b 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
6 E% s4 c7 f$ x) J2 k 15、睡前吃些高纤维食品。 + H- [' F; G4 x& d/ x" N2 m
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。) _% d# @9 P5 y2 S0 v
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