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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
5 ^( V2 z' u$ s% H1 P. I

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
5 ^/ ^9 o! |  Q6 D6 Z/ @' @: p/ C: w4 V- U) I0 o! b
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- m4 k, U2 n% [毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
. l: W" K& ?( c: u: M2 u
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  " f7 E6 o# S/ [4 b* ~/ z! ^! `
! v- g$ C3 P! |5 W# N; o. ?
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!. l8 O  S% O3 A6 w8 o2 R
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
7 h: a0 W1 z7 @! A  A+ x也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' U/ F5 V  q  n  v) q豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

( n& V6 h1 n- Y2 p终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉5 e9 w) I. u3 _/ Z9 d
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
9 R4 D4 @9 a2 H  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 5 T8 A" B& M7 N- `5 \

2 [& t! C6 D# O2 O西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
$ t# V: ~7 `) S1 \7 b# s8 _8 p6 V5 y" k8 C
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( {' q; I, s. a. i: p) v) U+ b; ?" i

  s8 G% z- D3 X! z! w/ i+ {, z, O4 o: m. whappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

* Q7 A0 Q8 N" a' w: ]3 S0 J
9 m/ f0 Q& N+ d! }- n7 `" O5 {& `
2 J! l9 E) J& S* ]2 H. z0 q
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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