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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 \# w1 U: [; H& y

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
$ A' b- N7 p+ r& J/ J$ n. s7 P5 I1 c7 z9 x

, y) V6 [1 a* h: r- u0 ^+ ^
! K. Y1 d* G) X& l毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
% i( y( R- H0 ]4 \8 T
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  8 g! J+ a$ ~+ W, y1 f
; i6 I$ @8 w! X. W5 a0 t, j7 L
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
; @# |2 K! O  |! l偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~( f+ [. S8 g% m& B6 U
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~2 B' h- v) A, r* A
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

( D3 X% I4 `2 u. i1 V" _: J终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉3 S7 q9 r4 H3 k2 ]5 T8 T2 g, a
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。9 I1 b/ F" D1 a
  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
) t  j' t; ]" r5 {' ]! A) Y
1 M$ j7 L/ i4 X  I! F* n西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. Z0 ^+ L; B5 x

- k( h! ^; }$ U3 G, n4 e4 Ahappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷; k) G2 S% s' \. a& Q
' ?$ J  {( E! e9 U4 j2 C
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

! R% o- ?1 A# f0 U; A6 R. A* r. I
; r. N! v/ h! m. G. z1 S: v( q& r/ r- ]# l
8 X' I# l8 h9 J( I
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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