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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
2 w/ d0 Z8 E. X

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. ( r0 S, W: W: I; a8 Q6 q- Q
* f+ t1 x4 s" H% h  l$ i

' h) X9 ~" ^: [9 S' a* G
1 Y/ I4 _7 x& q  t6 f毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃- D1 E5 b6 X6 S7 @. D  o8 ]
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ! X6 N7 B* h9 h3 H( M

6 C) }, k# Q5 P, I1 {$ u- n因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
, r8 t: d! p+ ^; \: K& _. a偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
* W( N/ H& Y" v; [6 B( x+ c也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
# u9 ~7 h: h) }6 K豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

- \8 V# P8 p7 S# m+ P1 R终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
9 B; \, Z; E6 b. k  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
1 r7 F9 f1 l/ X4 r- w1 n  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑
% k. y* S6 ^% T7 V5 f( P# d) N% F% r) _* S
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
( V% \% g8 V7 k8 O4 v# R
) q# Q1 \; t* K! L( m$ x: t8 Vhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: L( Q4 ], M; ?* E

$ u+ A3 J1 G5 z% \0 M/ }- h  khappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

9 v$ @1 N8 e  `# T: y2 J0 d; Z9 f
: N& g- H( q& c' Y4 G9 U; S$ j4 L4 l9 C+ y. v: |

. x7 U$ ~' V3 O( a$ R亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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