【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

0 a, P7 d3 v  r& _. b1 q7 B; X9 a
& F  B* ?, x- E8 n( K! c2 P

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

7 ^) H9 t, B5 G( [. m% h
排骨菜干青豆粥

  G3 J5 A4 P" o" o# y

材料：
. h' G) }& |5 I4 U粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

- C8 O5 B8 K7 j9 v做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
7 l: g/ v" `9 Q! j# J' Y2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
! p# y# k4 \; f. t( v! L" k3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。
$ k# f; R' w, v8 J: F, E
* ]5 v+ ?9 U5 \8 T
$ S) C5 O) l+ Y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

暖心暖胃羊肉窝蛋粥
" Y# L: f$ f2 N/ B7 l, J
0 Y* S" t5 N$ c/ w" I4 ~1 }4 X3 h1 z8 l2 d

人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
+ r5 s; X, T! u! k6 r# _; r材料：
6 n* R0 n' b$ @8 c' {4 Q; T2 `羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
" W  q6 q0 y/ Q4 E8 m* K1 j" C  S1 Y1 |
$ m2 d: q0 d5 ^: ^
做法：
! n2 G1 r! O1 n2 R' Z" C. G' i/ T1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
, {/ L  g4 k4 j4 D* @) M  D- E, X2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。


6 S% E5 y$ ]* _; xPS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
% I# U! H2 p! k# W3 \' C3 X) {/ nB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
0 |( h5 }- t5 |7 |
* }3 h/ |: z; `3 a5 m

: m8 T# Q9 a' o; j, I; T原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

' w6 M4 d1 ?. o  W

3 R% p: ?, Y% f9 f
% o2 n8 t6 B$ M5 ?+ P4 w海胆粥的做法

原料：
海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
4 O6 n" [8 |" c" ~
2 w* H" Q# j: [% z# y# W
做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。
& T" S& n0 Y: w/ r- |
) r2 O/ b$ w8 l6 A! N% R4 B" H- V

4 v5 C" |6 \( m5 }! D9 O2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
( ]# F+ A5 h! W- V/ H+ k# o


" p1 J1 O7 b& O8 Z& O- m3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。
2 C1 |# ^) O7 s
* P, I; y/ `) c
$ F; W- X& Q; a! A

走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
6 n0 j3 G5 a- B

1 a" L- P1 e" b2 T  B+ w+ J6 ^; q
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
8 R3 t" R+ Z. ~8 S

# m$ |2 o7 C. E/ G

腊咖啡

# p# e& J* L1 I" n0 i7 B
# H& q' y9 B9 ~4 k
0 T1 G$ P/ R4 |0 v0 L$ y" o香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
( g! W$ m: S5 M" S( M$ x) Q香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
5 D! |4 G7 \; S; P* c8 u
9 ~7 C. n' l1 J& z& ^$ l
' b7 V& q, e- k8 D  Z5 F! O) E1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
- F* C8 z& ^) {- ~- A
3 i( k# y) Q+ \: [* X! [$ {
2 n0 Q& X0 ~' ], r2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；


) Q% }: f. j  B5 g  t! j% D# t* ~3、大火再次煮到沸，就可以了；
8 ^) c( e: `4 j) j% y$ n: B9 a9 C
' S. _* I  C0 C# ~  e9 _/ Y* u
3 f' y8 w$ a: Z) V8 ^
  |+ j7 |4 m1 v0 Q" t& \4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


3 K5 c* g4 I1 D- {2 X  u1 s) ?原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

胡萝卜蛤蜊粥
4 E) P: ~4 u' t' S1 b1 S; o

: Y9 ?, P9 C6 Y蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。
: i+ K9 t. T8 H# F" |$ u
0 F4 p2 D; e# [1 s1 }
. I; `1 F4 r/ C) m+ w7 a/ ?2 F做法：
$ l* H6 N" C& b; g1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
9 y$ B* b+ b3 I9 \, K0 E0 T

! V+ X) G& n2 n  p8 K2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；

$ \* g( d. p0 c8 [* Y. o
3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
9 x2 p, r1 Y/ X4 \7 h3 A8 c

' r4 P5 h$ m* O! a
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥

) }8 a( F/ N) y6 g
& t3 m6 m* b) i8 l* d1 z$ I4 C在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
" r. u9 o2 A1 q3 Y+ ]' g
/ _2 e; h" A) [) C- H, E生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。
, K) g. e! \- m6 Z4 A  I9 a( W" a
" c2 P7 _$ {- c: f5 S用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
材料：
大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。


) n( Q5 `2 ^) W3 g3 f7 T! K! f做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
( {% l; y5 I/ G. n0 A/ k9 c3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
, f' A  h" ]& ]* `
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

/ n) K# N& @* o" M2 J# U原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
' N0 {4 p' B' l5 O3 G, z
4 B4 A7 h! E  [) {9 k

0 T+ L. O! p1 t/ x做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
- z4 n/ @- T+ E


$ D9 z  i) I  ?8 W5 v2 加入青豆，旺火煮10分钟；
" o  O' C/ X2 i: f# n! N( \* M

- t# \- `" R0 ]- r6 H- T& ]
: Z; f) H! f; x! ^/ d! e' u3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
0 `3 n, K( p+ s& I2 M3 K
. E. c0 x$ P" b. s7 d4 D原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
3 U' m7 R) G, n  \. p( v: B! ^1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

2、翻炒到猪脚挂上糖的红色

3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

+ O8 m+ {9 a: w" y# ]0 i  H4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂
  S. L% B9 K: d8 s
8 \2 I1 {4 I/ [# [5 _5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
. @( w6 ?9 ?$ L

" k5 v: ?$ ?+ i' K& k原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html