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一年之计在于春，春季是万物勃发的季节，适宜的起居做息、春季养生对一年的精气神都至关重要，在这个象征着新开始的季节，应该吃什么食物才养生呢？ 关于春天的饮食民间有很多流传，中医也有很多讲究，俗称吃“春”，下面就将“吃春”秘籍献给你。
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/ V8 M: m" L1 V% P说到吃春，不得不提的就是春笋。春笋脆嫩鲜美，可嚼出清香和甘醇来，被誉为“素食第一品”。7 m" }4 Z0 t) T$ ^2 p# V
5 `3 Y( T8 T, C5 V" M# Y) {玫瑰花茶性微温，具有活血调经、疏肝理气、平衡内分泌等功效，对肝与胃有调理作用，并能消除疲劳、改善体质，适于春季饮用。. I3 X# y/ @$ _9 H' ^( o2 ?
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人们从冬季的寒冷过渡到春季多风的季节，中医理论认为，风多易燥，而蜂蜜可治肺燥干咳、咽干口燥等症。9 e5 z0 }1 {; C8 v
3 n* B. Y6 x7 n7 `7 X' t樱桃素有春季第一果之称，春困时节，每天吃10—20颗樱桃，消除倦怠，使神清气爽。2 F! P" \* H3 S, ~
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春日宜省酸增甘，以养脾气。红枣正是这样一味春季养脾佳品。7 l% P* z9 \7 l9 A
; W F3 K4 Z+ G+ ?春天易头晕的人，通常气血较不足，而且葡萄干富含铁质，对女性来说是造血之品。% g6 f8 m) x) L" f
9 X* h6 z4 z+ x7 w" Y龙眼干可入脾养血，脾胃养足了，肝血、肝气也较足，晚上睡不好、易头晕的人可多吃。不过易上火的人则要少吃。
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春天里所有的植物都生发出新鲜的嫩芽，其中，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗等。. c! q& `2 ?* k% U( c* C6 Z
- K' |+ E5 G! w春日尝鲜，首推春韭。春天气候冷暖不一，需要保养阳气，而韭菜最宜人体阳气。
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+ `$ r% _+ f& b& X, [2 A春天里吃食的菜蔬还有菠菜，菠菜一年四季都有，但以春季为佳，对解毒、防春燥颇有益处。
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6 Y6 p+ w8 A6 }1 m5 J: \春季是葱和蒜在一年中营养最丰富，也是最嫩、最香、最好吃的时候，此时食之可预防春季最常见的呼吸道感染。4 B/ M) t+ Y% S$ a) M
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寒凉的早春天气吃糯米，可温补脾胃、养血安神，适合脾胃气虚、常腹泻的人，但糯米不易消化，不宜多吃。6 t i- }6 n, |, _' z8 b6 d3 C0 R
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发表于 2014-3-26 22:00
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