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* v; D5 ^% t( K, A1、萝卜蜂蜜饮1 Q& y; Q7 V" {7 V) {8 C
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将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟,去渣,加蜂蜜,再煮沸即可,每日1~2次。萝卜味辛、甘,性凉,有清热生津,凉血止血, 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药,大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳,可起到敬寒宣肺,祛风止咳的作用。8 y9 ~4 b# ]8 s
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2、百合蜜
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将百合60克洗净晾干,与蜂蜜30克拌匀,入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦,性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。
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9 _$ w/ i0 O3 f K3、雪梨炖冰糖
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将雪梨1-2个去皮、核,与冰糖30-60克置瓷杯内,隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴,与冰糖同用,增强润肺止咳作用,治疗肺燥咳嗽,干咳无痰,唇干咽干。+ ~2 O/ p4 C3 G- d# H# P
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4、鲜梨贝母, g( O' W4 \4 ^5 v: d+ X, j( J$ x8 q
/ f/ M+ K3 _0 m9 ^' `" d将梨500克去皮剖开,去核,把贝母末6克及白糖30克填入,合起放在碗内蒸熟。清热化痰,散结解表,用治咳嗽或肺痈,寒战,咳嗽,发热,口干,咽燥,痰黄腥臭或脓血痰等。0 I- ?' K J' o5 N& }
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! p! S( e2 m9 F) J K" O. [, _# R5、红糖姜枣汤
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" @# W g& t- p# r" u L, C( b红糖30克,鲜姜15克,红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒,治伤风咳嗽,胃寒刺痛,产后受寒腹泻、恶阴等。/ d$ N4 T8 e O3 O. O9 A0 o! L
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2 f7 O# k) {- D9 d& n# x4 D6、荸荠百合羹* J6 F2 `9 M& N% P# W/ q( X# I
3 l4 w0 a( B8 l3 }* v: E. N! e将荸荠30克洗净去皮捣烂,雪梨l个洗净连皮切碎去核,百合1克洗净后,三者混合加水煎煮,后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘,性微寒,能清热生 津,凉血解毒,化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分,荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。) {0 L' y U8 X0 B! v1 q' C
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Y+ Z: H" C) d. S' x L7、剑花猪肺汤6 h6 ^( H/ ^" K$ M
; b' u! `1 W p5 ^7 r将猪肺1具洗净,挤除泡沫,切块,起油锅,加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克,同煲成汤,调味后饮汤。剑花又性味甘微寒,有清热润肺,止咳作用,常用治肺结核,支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺,化痰止咳功效。
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+ [+ j/ c) W" [+ q e8、丝瓜粥
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& }) _) B7 m* d丝瓜500克连皮洗净切块备用,粳米100克煮粥,将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉,能清热此痰、凉血、解毒。, v/ w' e1 f# U7 V2 @8 k7 g2 F
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