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1、萝卜蜂蜜饮
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2 \3 x! A7 Y- O$ d- z: T! Y将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。
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6 `: T, J; s2 S: C, N2、百合蜜, `* g; C4 f: W5 k
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。5 H4 J8 |0 o3 y) L' g9 O3 v, r6 Q7 ~
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9 ]! G3 G2 C' g. E5 |2 V3、雪梨炖冰糖
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- n9 z! Z6 Y+ i% _! v" ]* t$ v( p将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。
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~0 X$ j' H3 L4 i7 I) m4、鲜梨贝母
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将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。
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3 G. w; V7 z/ g( n! \* |8 M2 M5、红糖姜枣汤
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2 W0 [: S& c1 f$ c5 D9 _红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。' S: I; c5 p: A: F8 u
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4 \8 ]1 u3 ?" [( a6、荸荠百合羹! b) h1 G) B& q7 D" Q& o
0 Y9 B8 u. }0 O3 s3 c4 j/ c将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。5 Q# n! z; ?5 t" I
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( v7 j& ?& p- d3 b7、剑花猪肺汤7 w& U: \4 C) m/ h @" v, O; z4 W
9 Q& F6 N: s, ?3 G" D将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。$ W7 ?4 @7 b- A( m0 J* E" R( j
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8、丝瓜粥+ y9 [$ \# X% g* D) }8 `
! Y# S; D4 ^! H% x# U丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。
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发表于 2012-10-18 20:09
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