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1、萝卜蜂蜜饮: e8 ]. o! ?; ^7 _2 w+ o
2 F$ ^6 G- ^# Q, L; v将白萝卜5片、生姜3片、大枣3枚加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血， 化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。' @! O8 J! Q9 g& ~9 F1 b
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4 I* Q+ v# Y* ]. z& [) n2、百合蜜8 a; d& R* ~9 |& X6 m7 l
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将百合60克洗净晾干，与蜂蜜30克拌匀，入锅隔水蒸熟。百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。" Z* n0 e+ Y6 n7 _
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6 y' \5 ^8 b6 J3 V3、雪梨炖冰糖 C7 s' ^& H4 e( ]$ U
+ V. G+ W# _( z# I: _将雪梨1-2个去皮、核，与冰糖30-60克置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。' ^: c* l6 n% D- I+ J# E3 y7 T
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4、鲜梨贝母2 @+ r. n) L+ m( X* X- | @" {
1 F# o! |0 u% W+ S将梨500克去皮剖开，去核，把贝母末6克及白糖30克填入，合起放在碗内蒸熟。清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干，咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。! F" \$ }8 o! ]* p6 B# w5 t( U0 P
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) B* I4 ~& G/ M7 _5、红糖姜枣汤4 H# p j6 U, r0 S: F
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红糖30克，鲜姜15克，红枣30克以水三碗煎至过半。驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。- q& ~; E: s+ Y: ^1 c/ H
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6、荸荠百合羹
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; s$ n, f) [, d' ^' M将荸荠30克洗净去皮捣烂，雪梨l个洗净连皮切碎去核，百合1克洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。荸荠味甘，性微寒，能清热生 津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用; 梨能清热生津。$ B; { W k% o7 Z o1 [/ M
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7、剑花猪肺汤8 H4 |. U: u# @( Z8 M# X5 M
6 x4 `* I' M- a! C" a3 k将猪肺1具洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。加入南杏、桑白皮、剑花25-30克，同煲成汤，调味后饮汤。剑花又性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。
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8、丝瓜粥
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丝瓜500克连皮洗净切块备用，粳米100克煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米15克及其他配料。丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。* t7 j) E9 y& q) {* Q( t; v8 V
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发表于 2012-10-18 20:09
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