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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:5 {. F1 A$ f6 W& V2 O
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
' k" L0 d9 @; b( R# ?中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 `& l5 [+ G2 i, }- `- b, A做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
' t, a; V! C7 B* ?( i- _提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# }9 ?& M Z) b3 X
2 u: O5 S) w5 W+ j" I+ I心神不宁——莲子糕
- ]7 r2 [" k3 m: m W* F* \% Q3 `莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
9 R" D; B8 t' ]. S做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
$ t, k& E& o! Z. \" Y提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。$ L+ i. A, O, j1 q; ?6 h
, a% u) g- @. U面色晦暗——冰糖银耳羹
6 S/ s! F( u' X, k2 l' |6 ~银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
: W4 q3 b, U6 {+ y# j* w8 m, p做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
4 q! f* x) [# B( |7 L* R提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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' h5 D( |/ O5 s. X, T7 [6 {补中益气——白糖蒸山药
" \( S( x8 m1 q8 X& a$ q# r山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
- E3 G; t9 F# ~, P8 E做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
) C! X! c" P3 e3 G( T- Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) i0 w7 b! ?( m# D4 L. L* z
6 `% H4 |9 I9 `. z口干舌燥——乌龙蜜茶# G' H8 P) D+ m4 X
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
0 q' ]$ i" R' S8 y2 ], j5 N) P做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
' Z- n( }% w* c提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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