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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- u# c8 M# x9 ?2 p! d4 b! z
, b- _% H9 e0 v- n! ?+ T轻微干咳——糯米百合甜杏粥
O0 s, W8 c9 `( E) T3 o# `中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
8 Y6 d4 x L4 s做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
" d. g9 ]1 d: D8 |3 n提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕
9 d, t, E; F0 t2 P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。9 }* {% V D) @! o
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。$ D' @, F0 d$ Y0 }$ e/ D2 A9 C" O+ X
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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$ N& S/ c! z% V# ~; a面色晦暗——冰糖银耳羹5 n( ^9 m5 D% P2 ]$ h- E
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
% L- F6 @# a1 |6 w1 s" Z* n5 Q做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 F, X0 @- P" M6 y, M提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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+ ^8 D- ^1 Q }* ]) F# }% F2 e补中益气——白糖蒸山药% c1 `( \$ K9 x
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。, [# ^7 _1 D5 z1 R/ [4 X r
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
7 F6 X5 g- O! m提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。) a$ {1 }; ]9 g6 D
) W6 `0 E- B# Z, D口干舌燥——乌龙蜜茶
+ c( v; @% t8 i" q, O吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
# _$ I& P* A& o$ `9 ~做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 Q; @5 p0 h* C0 | ]提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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