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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 f2 A% F8 n3 Y7 n7 ?
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
; C! n7 s( p% D# B3 j4 d. a/ ~做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
# c; z. V# c( m" L7 A) x提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。, ~* q n" I0 D
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心神不宁——莲子糕8 M1 ? g, P3 {- Q2 T
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ c* Z9 _: t/ y$ k
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 Q7 _% ^) q- m& _- {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。) v' Y9 \% L3 C) J: M8 V' y/ E
. t5 e: @3 B0 f; R& D$ R" w5 e! w面色晦暗——冰糖银耳羹! |3 p' z6 w. T# n7 ^4 A
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 p+ n) i3 r# ]/ U# k做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。) K0 U f1 X l3 V( ]1 k
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。% d/ z, ^) O3 }1 H3 \3 X- i
3 J! _4 B0 [7 b; T补中益气——白糖蒸山药
. `$ ^5 x ]1 ~山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。* q1 X7 C- i8 c% c' p2 O
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
! i" z3 S+ G2 y/ U# [; A- s2 X提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。, {# A4 W/ ~/ C# q: \* w' V& x
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口干舌燥——乌龙蜜茶) m+ o/ u, H1 |# \ [ L9 X# h
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
/ ?4 _1 |$ m& a3 ~' \9 }6 D做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
) a5 O( Z8 g- J/ G9 R提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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