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黄瓜
3 t! {; w) X, s3 c, y- v 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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* `9 ?$ j+ z! F' h9 n2 V 白萝卜
8 x6 }3 F% K0 X0 f4 | 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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* [! V+ k8 a4 x/ E 韭菜
7 N5 f- b. A8 B. @/ R* k# W 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。 x# z" y7 O- s5 B7 Q d F, n' }4 w" s
7 s" y% K( b4 f7 B% V2 t 西红柿 }$ _$ O( L. U; d* `/ ]
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。$ ^9 o9 t" f: k- R
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椰菜
" o! s2 _9 R- ^* H% ?, c+ \$ [% d 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。9 u# J$ j* \! Q; R* c
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芦笋
( Y7 q" g* d+ [: W# P8 v 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。; G( J+ x1 Z. M; E, G' P; T
) e* K& c% Q9 t' {& @ 冬瓜4 C' c8 t6 Z6 C7 V
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。 \3 Q. W6 z3 u& r
* b" x+ I) g: _' z5 t 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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: m$ x2 B, i, A5 X0 N8 L1 y3 m 竹笋9 E, M0 s+ P" O
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。% G. R- u2 \, h! x9 G/ ?# A3 [. f
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茄子3 G: U# ^( S. R2 }& _6 T
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。+ h* q% N( q6 a4 T
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扁豆; r, y- L# C/ x; j* h$ T6 D- N
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。1 J1 S8 m! Q8 t+ Y" f4 n/ C
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芹菜. X" q% ?0 n1 d3 l _, m t$ A
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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绿豆芽
3 C }1 J- t0 h1 Q' P 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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: V; m4 o+ H" }/ a+ V 紫菜
$ t( k# H! ~( U/ R/ R$ q 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。( h" U. N( `" j6 G8 p) O
! x% ?( e- J, o3 i# B9 Q 菠菜
/ q( `. L) I/ \- k# b; z( C7 } 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。! W" d( d# s4 G7 |
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西芹
8 L: o3 y% e% J! j' K0 H 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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( `* S6 d. O8 C# |; ~9 z2 P 白菜
. b Y: q+ ~$ S2 H9 e2 r( P+ U 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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