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黄瓜3 i. |6 y9 s, \5 l: W8 Q8 J1 S2 c
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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0 }* |, Q0 b9 P5 C Y$ R3 m 白萝卜
. V. o) i$ i* Q 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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# r6 e, o+ r @4 f! C/ `. Y* L0 l 韭菜. e, Z& W8 S: b" K3 N- u
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿9 q/ p, [/ ^. C7 f D
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。6 j( W7 X. B/ k6 j6 R
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椰菜) Y% A: I. a! G' c- K2 z
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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9 ? z/ C/ y+ Y7 o; F6 X, R! | 芦笋. Y; | U$ Q9 o
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# E9 f: |) J$ n8 s* A1 H5 i
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冬瓜
! B C5 C( R, f0 K% k- G 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。6 G$ f$ G9 a$ B$ O8 ^9 o
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。- v. M: q9 E3 t0 u8 y, ]
# B# D! E8 f% E/ D! p6 l" Y6 u1 N 竹笋
1 v6 i1 K Z* u; o# j6 g! Y" _. h- T 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子. v% C/ ~, c- C2 l% `4 j" l5 `% E1 a4 t
有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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" b8 v# w( P0 C: @ 扁豆+ k q& }+ b# R( l9 D' O
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。9 s9 n1 v& ]. G' R- s0 D/ F! L
# b+ z, _4 m0 b& F: p( H. M# A 芹菜4 z; d8 ~: ?8 L8 ]6 }/ \$ A! W
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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1 G! U" \) s7 n! F 绿豆芽
! d) J* I- ~ G8 n2 ?6 y 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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& `, T7 ^- b4 O! } 紫菜
A# O3 M' A. \! _: U& c 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。# G4 c& D+ C: M7 y; K0 L* l
; Q' H2 h7 ?( L 菠菜
* u. G. }2 G* m 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。/ M/ {) A& X! B! m5 p0 ~8 K
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西芹6 F& O2 }0 P n' `% S( N% F
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。; L5 q; r3 Z N% s/ H
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白菜
. f9 k! f0 e* |7 ]' ]3 w 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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