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黄瓜
% a9 n# p2 U0 n9 l 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。' X8 @; F3 m1 K0 \2 l. E0 _
* _5 N& J3 ^; z3 w 白萝卜
' D) L4 F2 |) k; I+ X0 Q) G3 h# W 白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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+ x1 N3 h6 K# T5 o 韭菜: y6 `. S6 s6 s! a
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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西红柿
; C3 b. F# Z) N1 m8 R 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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椰菜7 e: A6 [$ h8 U/ v; M# r
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。 A7 a ]3 l1 O; X0 t3 ^6 Q
. O9 P& y7 }# Y% r 芦笋* Q6 ^' C" N& T. m1 z# f; H
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。
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冬瓜% J8 V) U8 G+ |) K4 @9 ^
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。/ z. |/ ]6 Q- n
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋+ t% z ~. h4 T: z
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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# j) j5 j" F) s# D 茄子
6 E1 D+ c8 x) S2 q7 L; v 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。/ P5 l7 K* x6 W
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扁豆
" r. ?* _" i+ Q 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。3 z5 N' G- R/ Z& z6 ^& a! A( _
$ C) ^4 o K0 p8 ^ 芹菜
. ?* m4 l& p4 H1 k 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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0 T0 z& i5 r7 m/ A! w) r# b 绿豆芽
* u- n0 I! q* O9 t& V. Q. j% E 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% g. Q' b! N0 m, |2 I
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紫菜" L; A# \* j& P% e) _
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜
2 g6 }/ A; z( g7 b% N' Y u 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹% k& A7 n" X+ y/ Q, @: N" o
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。3 h, |7 @* e1 w" V/ x
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白菜: P: v* ~1 U# X: V- `( A x5 {
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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