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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:- A( g. P$ H- M- s* u) Z' B- L9 |4 m
  兔肉健脾汤
/ T/ e2 s+ r* ]! f( O( _3 D. ?1 f* {
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
4 K! y+ m: r3 O9 M& e) E, Q
+ `. i3 \5 y# A2 [+ T  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。+ z  t) i* B3 ?: C/ a# `# w8 q
' }1 w7 u0 x/ `% h! s
  功效:健脾益气。- y$ Y* r0 `% I( e

, ]4 A$ F, m" Y2 V) x3 Q% H% O" |  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
% Z% |, |, S. M3 P& p2 W/ y6 A
7 j. H4 m; _3 w! w' u# n/ D  凉拌莴笋
$ g) E; k8 d! [6 L0 n/ P, R, I7 ^
% u; Z: u5 E2 w* B( l7 J  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。9 ?( [- N* m8 E5 ]" q; l: i0 W
- e1 G9 Y4 P  Q* u$ n. g2 \0 c
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。! K9 r0 G9 U# T1 ^* w0 O

6 }% j" `" R: z( t, e  i+ z: Q; ^8 x  功效:利五脏,通经脉。
+ p' j; X1 M2 q/ T: _: j8 i. g# ^3 W4 M+ w( \" @- i8 Y) a
  奶油冬瓜球
$ E3 j9 \$ R7 Z& L3 I
! I1 w- i% s1 @  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。0 d3 A4 s" z/ S& e

% _4 B* Z: u4 r; O8 X$ d. ?4 `( ~  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, y1 T! s" @; O4 @2 L

* }. F5 Y5 G4 S& f( _& S3 A8 f  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。( b/ b4 O% Z# f) z
2 J% Q( M6 \2 V3 ?# C# L
  荷叶茯苓粥% E' q0 v5 \/ t7 X* n, k/ h! D) s% E

4 j$ D: [7 v7 t1 p+ G8 b  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
% M- b: ]( v# n! E. N$ w4 y1 Q
! x2 H4 F, p9 z2 z  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
# P: z' h( {% t( z/ `- a  `
  d) ?3 E$ l3 E5 _7 k# k& M- g4 }  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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