6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。

1 A  N( u2 j7 p- m3 Q　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
. p8 z! i8 h( d2 n$ K$ s) ^
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
' {$ [6 z1 }1 z! g
. K5 B, b4 M3 ]  ~, [; x　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。

　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

" k+ G2 i9 U: a* h/ z　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
! z% G1 \6 _* O, Z9 Q3 j
7 V+ V3 ^. ~5 F  X9 T  B　　2.四神粥
6 [7 ], R, ~+ y. v( a% h* D4 B+ L　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。
& G* v) o  q) u3 `6 T
- c) ~/ {1 `; Y　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。

/ L' \# |7 B# r0 i  R' W# M　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。
* K1 z" D6 W$ P' c
　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
9 F& D: R  e" `/ J1 ]- S& q1 |* d
7 ~2 V2 q: k: {# V  c1 j- C　　当归补血粥
$ P" z- l4 |$ d* q  [7 v4 _　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。
' q0 n4 e' m0 t5 A  |! S0 ~9 D
　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

( x9 [3 G# E3 L; ]( f7 s4 w& W　　三、阳虚体质
0 J3 j$ ~2 L$ ]( ?5 P* c- ~　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

5 w# l( M7 t4 p9 T9 J* l　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
8 Z5 P. c; t9 K( f0 }! I7 e
$ F: w) _/ `7 m8 M  @　　1.莲龙糯米粥
4 ?' p: E; u5 `- G: f! A" F　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
* f8 j  F, w9 j
　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。

　　作用：温养阳气，健强脾胃。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　2.肉苁蓉羊肉粥
2 K7 S) i& |5 _% i　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。

$ B* o  D! X# q/ s　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。

2 s& M  O; G+ E- ]% n) ^# @0 j0 o　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

7 r. f2 [2 S. J1 q- @2 e: a- b　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

& y% A( u0 V4 b: I  a( w3 G　　四、阴虚体质
" p0 e5 y6 ~+ v# ]+ F6 B　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
3 D. F0 J) p$ ~% V4 |/ A
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
1 B  k$ W/ t: l) Z0 J% i
6 C- D& U* p* F0 e  E6 o! Q　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
) A" H+ M" K" o3 ~
* r" r7 N0 F7 l& _- U( [　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。

　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

/ S) H6 r5 @/ {) Y7 s& C
+ X% _1 ]3 o( R& @/ r" ~$ E{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}