6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
/ G: m3 g7 Y8 D! U4 p6 H: a; H& |
! f) u5 M$ M! y; a# T& o　　一、气虚体质
8 R0 n1 B( r' a- _/ d4 m　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
, {/ R# q4 X  Z8 B4 h
1 C4 I. Q# F) P- d1 T7 c　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。
( b  T) [7 z7 j* x
: X6 \' |4 l% ^+ c1 j6 p　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
* X4 ]; G- i! a+ n$ g" }
　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。

　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
; h+ m) W4 ~  N, ^5 J9 M0 d) g8 j
　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
0 C6 @. n4 e/ f: W
　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

- H' G+ n% a4 }9 N8 }　　二、血虚体质
9 d, v: h0 K" Q　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。

　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。
$ v, ?+ G3 \! C3 K! T( w7 |
6 x, b+ X( A: j( f1 x2 Q# b& x* u4 N　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

$ c, R1 ^& c6 l& R2 a　　三、阳虚体质
% Y/ ^+ Z" Q  A+ W# [- e0 p- C2 T　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。

　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
6 v% S/ l; x9 U8 x! P6 J
+ C( i3 U- O7 c! r; d　　1.莲龙糯米粥
5 \3 W7 _3 t- j( f  s& _& j! r　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
' _8 Q2 L1 r( _  {
- R( @/ K. {6 g6 }6 w; H' F7 j8 g　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
4 n  \7 n. i% G4 ~7 K! X
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

0 M6 Y$ h. X& D4 H# U1 u　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
1 Z& }0 ~( v% `6 A) M/ v8 I9 M
- ~4 {1 j, M/ v' }! J! }　　2.肉苁蓉羊肉粥
, j$ }( i* i# `! {+ |" e! a1 u+ W　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
6 [- j3 S7 a2 }, K
; J& V# ^; I3 [, M  B　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
# U' H7 \8 k& z8 D. k6 q
% a" i! A3 o( A3 ~) V　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。

1 P) s' ~$ v4 y6 s3 j　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
7 S7 p' T6 `4 g, T5 e! j% m+ ?' r　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
1 R( g% R9 H* \5 L
　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。
  O. i6 z7 a1 D1 Z( z# J
　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
8 M' z/ C% ?$ [
/ S7 X8 w# d& Z6 N　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
% O9 O! I+ m' `# O
6 I7 p3 C: f: o& s/ f　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

& }' ^( Z' o6 v( e, E
1 D3 X% A$ a0 r{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}