6款药膳粥早餐改善女性体质

丁飞菲

        从中医角度来讲，虚性体质分为气虚、血虚、阳虚、阴虚4种，先分辨出自己属于哪一种，才能选对适合的食补方式。
0 f5 [* h" f8 R. F' I
　　一、气虚体质
　　特征：疲倦乏力，气短懒言，容易出汗或感冒，头昏没有精神，脉象细弱无力。
( g* C' E0 j* q. C: |; u
　　调养：黄耆、西洋参、茯苓、党参等。

　　1.参苓粥
　　材料：人参1钱半或党参4钱、茯苓3钱、生姜1钱、粳米2两（2人份）。
, O6 }/ u( F# u- _, u" Y0 c
% w" w; A2 q! K, R9 E$ O  t　　做法：人参或党参、茯苓以5碗水煎取药汁2碗（重复2次），将药汁与粳米生姜同煮。
7 V3 u- ^) c$ W1 U6 ?) O" A
　　作用：健脾补气为主，宜于体弱易倦乏力及食欲差者。注意：高血压的人不宜用人参。
* U# ^* ^) b6 N, c8 ]0 S; ?4 }
+ l) P9 l. e9 S- i5 L0 P! @$ T　　2.四神粥
　　材料：莲子5钱、芡实4钱、薏仁1两、新鲜山药1两半、茯苓4钱（2人份）。

2 c1 b+ Z- D, u8 Y6 ~7 |　　做法：莲子、芡实、薏仁水洗净后浸泡两小时，茯苓捣碎磨成细粉状，莲子、芡实、薏仁可先以电锅炖煮熟软，加入切小块之新鲜山药及茯苓粉末，边煮边搅拌，待山药熟。
. J- P8 \6 Y! p/ ?2 }
) K. b5 C3 O' K　　作用：强健脾胃，促进食欲及增强免疫力，可当成正餐主食。

　　二、血虚体质
　　特征：通常见于血液不足，身体机能减弱，容易头晕眼花，皮肤干燥，指甲、面色苍白，手足麻木或抽筋，唇色淡，也因血虚常致同时气虚，出现疲倦情况。这种体质最常见于年轻女性，甚至，一般体质的女性月经结束后，在此时也可以用下面的当归补血粥滋补身体。

　　调养：补血药、当归、枸杞子、红枣等。
# A: `6 o- w  `. s& E) q" j# n* B
2 r6 }1 c) J( B3 w5 `　　当归补血粥
　　材料：当归2钱、黄耆1两、糙米2两（2人份）。

　　做法：当归、黄耆先以六碗水煎取药汁（重复2次，每次煎得3碗）将药汁与洗净糙米置入电锅中共煮。

　　作用：益气补血，尤其适合于经期后、产后或大出血后之调养。

　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　三、阳虚体质
0 |0 j+ [( ?5 X0 w1 G5 V　　特征：有气虚情况加上怕冷的症状，较易畏寒，常出现手脚冰冷，尤其气温低时，甚至出现指甲、手指发紫情况。
9 ^+ _9 ^' R" y3 R- X
0 ]+ F+ z6 r! z& P　　调养：杜仲、肉苁蓉、韭菜、羊肉、羊奶等。
( D6 T  U0 D9 @& ~5 C1 V9 }9 t
　　1.莲龙糯米粥
4 W: N' S% W; O) ~$ C) x　　材料：莲子、龙眼肉、芡实各四钱、糯米1两（2人份）。
7 O  F- q6 W& M4 L' M" O1 `9 `
2 j, p# P5 x' e( U" ]0 M: |8 ?　　做法：莲子、芡实、糯米洗净浸泡2小时加入龙眼肉炖煮。
$ C- Y. m2 y: F- d/ E, M
　　作用：温养阳气，健强脾胃。

/ f: d) h5 r" @7 C7 h7 c　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。
4 m0 _% @, P7 p$ a9 L  }6 T
　　2.肉苁蓉羊肉粥
  I8 v7 b) h% P2 T5 |! M5 _　　材料：肉苁蓉4钱、羊肉1两、生姜3钱、粳米1两半、米酒少许（2人份）。
' x2 I2 ^6 u# s% y
* S9 |* \) s- i! s# j# y4 M/ Y* k  y　　做法：肉苁蓉以3碗水重复煎取汁液，羊肉切丝以滚水川烫去血水，粳米煮成粥后加入药汁、羊肉丝、生姜及米酒少许，再沸即可，或可直接一起放入电锅炖煮。
7 l' k' R" o4 c
　　作用：温补肾阳，对于手足冰冷畏寒的人较适宜，但一般体质者宜于冬日食用。
6 ?4 t. c8 j/ J; D& J( i0 j1 I3 W
　　注意：有急性发炎、感冒、咽痛时，不宜食用。

　　四、阴虚体质
3 L6 s4 T3 i5 E& R' ^4 u; ?5 L! |　　特征：主要指津液的不足，血虚其实也是阴虚的一种，不过阴虚常伴有一些热象，如口干舌燥，身体有潮热或面部潮红，最常见于接近更年期的女性。
8 h" C( N4 n9 @1 @6 L) Z
4 }$ _1 g. Z0 x　　调养：黑木耳、白木耳、百合、何首乌、芝麻、枸杞。

$ ?- T! s" E. @: e8 ^3 B0 F; n" L7 w　　首乌芝麻粥
　　材料：何首乌5钱、薏仁1两、黑芝麻3钱、红枣1钱半（2人份）。
" }) L8 s# g* T* d/ S6 @
. O0 y5 W- f( I1 e' h6 Z　　做法：以薏仁为主的无米粥，薏仁先洗净浸泡2小时，何首乌先煎取药汁或以布包后，加入薏仁与剖开的红枣同煮，煮软后，洒入黑芝麻，滚沸即可。
- b% ?2 t8 |. [7 U6 c. G
　　作用：乌发养颜及去斑（喜甜食可加冰糖）。

岚001

很实用的说。。。{:416:}

hdh413

板凳？好高兴的说～～我属于瘦弱血虚的那种，要把此帖好好学习下！{:416:}

zjkebsjyyyxgs

偶对照了一下，有没有几种同时都虚的现象。

byf1

阴虚体质的首乌芝麻粥比较适合偶，谢谢推荐{:421:}

悦莲之韵

4 L% c% F# p* C0 c, C! X
{:407:}{:416:}
看症状，偶咋又是血虚又是阳虚呢？容易头昏眼花、抽筋，这个是血虚症状；畏冷，这个是阳虚症状。

lll18917990931

   {:416:}{:416:}  很实用，谢谢了！！！

音乐之声

{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}{:416:}谢谢亲！分享了！

永远最爱你Tik

看过去每一种粥都要备好多种配料，怕麻烦的人还是飘过吧……{:415:}{:407:}

TIKsunny

谢谢亲分享，先收藏了，祝亲愉快{:416:}{:416:}{:416:}