|
1.地瓜SweetPotato
- W7 T7 f3 }* `; i3 O. d8 L1 K- |
: O- g2 G5 q( T3 a地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
5 r2 |( i9 b: `4 S: W# d9 R% i & W% D. ~$ P( c9 [. ]
2.绿豆MungBeans: a: a. w2 I9 l/ _7 |" a# C2 [: G
% D# G5 b9 I2 v' a3 S: ?
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。, l# o) {) N2 l
7 F1 p( q; _& d0 {
3.燕麦Oats
. v( W( P# ]/ H* w2 E% j, Z * ^2 \, z2 s, K' ]# Q3 V8 N y- i) a
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
0 s" S( D7 t# k0 ` ]- E' |
2 B5 z/ h' C# h$ K- P4.薏仁Job"stears
! ?. s* f3 v8 m. _) V: N/ g2 Q . r5 T! A$ K. _2 s( }. j$ v
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
* E' k7 Z# k) r6 ~% r: @ % r8 ?0 i1 e9 k3 U0 [% u
5.小米Millet
2 O: v" P# A3 C% K' h
% }- Y/ M6 X. J9 [ p小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
`0 o0 C& Y3 j3 j0 [ B9 c4 ^ S ! j5 h' J7 V n% J, X
6.糙米BrownRice
% d" w1 |9 d1 B3 R * M, T2 Z: \. m
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。5 \% g6 u, r. m% X* v) A7 r
: ?& v& B* k+ d6 d! J8 ?, y5 O6 C7.红豆SmallRedBeans
5 x4 H* N u8 K2 y 7 u2 P/ W8 E9 _
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
' C% z2 s3 ^2 ]0 y8 b, M ! Y- |; o0 F( P
8.胡萝卜Carrot) n) f8 Y3 a7 A" s
/ V% {' @% t( W. I: c2 Z, [8 D胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
+ C9 d* E* ]& \7 ^) b , k- O6 Y2 ` \5 E
9.山药Yam
. K) w# F, A8 \& y
- c; f6 h) G" ^" x( W山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。! c6 Q. z7 \0 M2 s/ n8 Z
9 O- O, m! [8 j2 w+ c0 d
10.牛蒡Lappa: k0 G8 `; H. K- K: ?; Z$ D
9 g: q# v2 Q+ r0 f3 K X牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
2 W( c0 b3 c# B5 F9 w ]
$ J6 e) z$ s. F& x' D; k11.芦笋Asgus
3 O8 P/ J' }$ L. F) ^0 ? M/ m0 u1 S8 J8 |; @! A% `- e
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
5 O l3 G% \& f/ f7 u ' I; [0 J! R/ D) o/ ]$ }- K
12.洋葱Onion" i. U5 {- {; d X0 o& ?1 ]
9 Q: ~0 N: G! J2 [洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
( P: `; M% n! {( @/ j
% @+ F0 x6 v5 W) i v( @# @$ b13.莲藕Lotusroot3 X9 E* _* C# _
+ a2 @2 e, d$ d& b. h8 o& ^莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。. B6 z4 e. C. ^5 }
6 L2 V: l# x: |
14.白萝卜Radish* x8 {7 E9 ^- U" [% k
9 }& u+ D1 p: q" n; S( m萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
% S9 |6 `9 o' u, D 7 h! W5 ]9 b( [. i' d2 B
15.山茼蒿* C+ o0 C' [+ I2 u$ k) ~: p9 f: v
3 K6 Y' h' ^+ z& F山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
3 S' {. v P8 K, x$ J4 u % t& p8 Q' e0 x
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
, g2 z& m( B: p+ d
) |; Q( z, E. G9 ?地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!7 c2 i* K# c6 i/ y) L! K8 g$ R5 J
6 `" Q# {8 B/ q. ]
17.萝卜叶Radish"sleaf
5 H. I0 {0 }! m( ^, \* ^- Y/ U $ R4 Z" @/ \4 C! F% H
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
0 {% m; r. z* `7 O7 X8 F! h9 A6 v 7 f" J1 h! Z) a5 L9 `# g
18.川七0 j# X; h: x1 v! k
8 Y4 y+ A8 v4 R. t5 _8 r川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。& O0 O* U2 i/ ]2 u
3 v8 |, M" o8 E1 J19.优格Yoghurt) F" H9 A; e' a7 H0 L7 n, A
, ?) ]3 V# V+ J' c7 P( X优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。: \ v4 V/ l* q6 w. \9 c! v
6 r4 L- s, m. B# \# r7 f& n20.醋Vinegar
1 G2 C& e' p; N6 a: a5 S
* h3 X' C& R5 k6 M. N% r醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。) F, n' Q- G e/ f& G3 O
& X k2 a3 n( d附注:
3 s6 b4 g; W: `" h" b/ E. b
0 J5 Y. v. g4 F5 ?) u. ]/ R, z( Y川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
6 I# U1 L" F% E/ L4 h川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。2 q" K4 Z% D/ H$ V* M n' v
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
3 C" l5 M$ o$ C U( O' R4 `- n* }随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
# `- h1 V( c# ]% ~ |
|