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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
* Y/ Y" f2 [7 ?. h3 A
% P+ j; s4 b% P; S7 q8 ?    最佳蔬菜, |- z4 w4 @( Y; S+ T
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳  m" C8 l/ n+ h8 [  @' S9 ~
4 X5 k* {# Q/ T  e" `0 \
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;
+ `2 ]* g( {& A2 u2 h. T8 @( z" F* d# E( Y6 v* H& p9 s$ O
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。
8 G! O# w* P' T. v( u$ c! j' I3 b, z! ~+ ?) Q. W1 {" C1 H8 f
    最佳美容食物
. t- A# D4 w# L( n( d' x" i9 E; O& Z& S3 B' \' g
  近年来,国内外美容专家看好以下食物:1 w$ u8 P9 K% ^* o0 d- J/ n
, i; B. \) c; e) e1 A2 T& Q) q
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;" c- ?! f- h. b7 K& H& ?5 c9 q
; P: @- r8 n; `. d5 c# M8 m
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;
9 m& T. ^! @8 t- P3 L: S3 P4 S+ h, z/ A9 w8 x
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
4 F, t5 N& G2 u( l( [7 T, P$ p
, K/ `, }. u: B1 M  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;7 I1 B4 h8 U$ e9 w5 {

7 R( L: r) w6 x3 f  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
4 b$ j/ T/ n0 c  `; q( U+ ~; o# a
  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
) |/ p- y: C8 V+ B/ H& p, Q, e6 |% }3 d+ F" U' _: a" H  n
    最佳护脑食物:
& m8 @( U( q( [  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
. J: y0 V/ Q5 _) Z: u' {$ @' k哪些属于“还原食物”呢?
0 T' u$ \4 [) W/ s7 n/ T. \  X4 ]+ B4 P$ U/ n
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。
. b- [+ F% g7 {8 q5 G. B' w& ]; i
) C' d1 t6 L% o# H, p9 g/ c2 f    最佳护心食品:
- e4 q6 i- I" U  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。' ]- G2 P6 Y6 f& x
- G. q: M; @( v
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
/ B' i0 a* z! y/ K, Y$ v, M4 V, V4 \/ b% }$ z, e& @
    最佳纠酸食物:
! \" m) ~' [" s: b. q# d  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。
! L7 u5 S2 s# Z2 T
' S( c- K  b/ c+ s0 W$ P  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
: e) H5 J3 L! ]' P* ~- L( z1 }
& C5 l8 W- g  P4 Q  k  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。! p4 X$ c, J9 I- D9 n# N2 C

7 I8 w; C$ p/ o    最佳食品榜(名单); n, h% v1 o9 O, B0 v; @; y+ Y
  世界卫生组织公布的最佳食品榜* Y& ^' S* m8 D8 N# v

9 M$ w, K8 a5 V( L: v- d  最佳水果; f- E) r- `% i
3 }' }0 o, l( c* L
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
9 }: @2 I. l" a3 V
; u4 ?; G3 x6 j5 G- \' G5 x  最佳蔬菜
, f! \* E  f; H: `3 d0 c. _6 Z8 x4 L
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。
: }# Q( a; O, |; r; Z% j# Z+ ~9 x- q
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。& i# N; d% Z9 p) d
6 m4 y+ j! {2 e6 ~) j; L
  最佳护脑食物:" ]( b0 R2 z/ U: P  j
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。- u2 J; P$ \8 P1 H* p- J
     最佳食油:
+ ?0 D% Z# z$ U/ U$ z  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。5 ]- d; t7 L# U
/ V. i9 q! C& c
( P8 o( j: @) [. c& b) [2 ]
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑 # |7 \- G( H0 k$ s) K1 J
+ }* w) M. f7 n' j. `
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈- }  K/ T* h; d0 y/ t9 l4 ]* `
不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  2 o, Q. v$ c, m
野生荠菜倒还是很多的  
0 w- ~# }. J7 {/ @& s谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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