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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑
7 D" P: B( Z; c# ~0 s& I& \, S3 e- Y! j& Z0 M/ U, {
    最佳蔬菜9 h" Q; y( F6 A" z* z- [+ ?6 w
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳
$ c1 t, v( U8 V- z' Q/ s8 N+ L1 {4 D9 V  B: F; f: R" Y& M
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;7 y. F" r" u4 T, L

. Q- i6 w  A, b  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。' V  K) }" l6 f' B1 ]* n
, l" f# T* Q; @% C% f% `3 v& N
    最佳美容食物
0 q, Z; ~! |0 u7 @! }
: t, W5 L8 c4 O' R: |  近年来,国内外美容专家看好以下食物:- J; `) M7 c; y- z* j& `' w1 w

9 e* y& V2 d& D- U6 {+ A  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;
, z2 F+ ]% n& v7 a4 _- D
# @9 h' }6 r8 u9 q( ]( I; F" e$ I7 R  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;. R, k3 d, c1 `: Y4 M

& s, z4 X/ E8 T  o  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;
# _# i1 T1 D( d3 C1 b8 p) E4 o$ |- v1 P
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;$ @) z* z) g  o: Q  ^% J3 y
# A# L$ q2 v; N) d5 ~
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;
: N5 g5 P! Z0 J( F
6 ?" u! c! C; W2 n4 W. U  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
0 U4 I/ t7 Q& D1 R9 @; _0 B( f! y$ N8 T& Q0 \. F# o
    最佳护脑食物:
) h$ ~# D0 a4 \4 R& i* l  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
5 v- R2 R$ Y! |. R哪些属于“还原食物”呢?7 A% U9 S7 W1 @: h1 Y1 ^

# L$ m* c$ @& L# V2 C  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。, m% Q. x0 \' e
2 R" F3 Z+ K% g$ N& }7 W
    最佳护心食品:
7 A+ y7 |5 K3 R+ W% ?$ \  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。; S: _1 I$ D2 O& }- l# c( S

  R5 S- `+ z. p, F  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。/ D* T# a( o+ o" V% m: U( r6 g

6 P% w' u1 @& }7 _- T, j2 h3 R    最佳纠酸食物:7 g& j" t. W& k! u$ J& K9 f, F
  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。$ _6 r3 Z0 s% s! R1 y; D
9 m9 ~3 Z. d0 x& ?5 M2 j
  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。+ F' z3 M5 o( E' `" c2 v  s

' [/ h1 W, Z7 ]9 M/ Q7 ?  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。. f2 v* l& W9 l! S' E0 |

6 l+ `& L2 _( W2 J    最佳食品榜(名单)
" Y* Y+ r/ k. v/ n  世界卫生组织公布的最佳食品榜
: h2 K, R1 o$ v5 A* ?. i5 C6 F& D7 N: Q$ B1 {5 S# N+ p' r
  最佳水果
- j% m; B2 e& m( t  R$ J$ }5 f) ]8 v/ f8 I
  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
5 O- g5 H% P8 ~6 T& y7 I; R5 L9 d7 v- C% `. J
  最佳蔬菜
/ P  r. y* p2 W# l6 X  L: \" X) ?2 A* c% r7 j
  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。9 z4 z& s$ F  u- n' n0 I- m8 a
4 N  Z9 g, j# {4 j9 ~0 I1 i' ^
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。
2 Z8 N. L9 z1 u% u: C$ n$ o. _0 V0 J3 n) b# \
  最佳护脑食物:
( T  P& l, x1 V( Y2 s/ M  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。( n( c. e3 r3 q! R$ A
     最佳食油:
. N3 g, ?# a, F1 u8 E* H  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
9 w% m0 D2 ?- \( K: {5 o; e# M
. z. p! C  L! q: z9 ]; M3 B5 e. n% c. \5 H4 e$ m
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
2 C+ ?0 P5 ]( B  o) d3 O3 C6 O# t7 A+ s& |( V# s5 R( z2 ^
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
5 O. A5 s7 ]/ w7 ]$ @不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  2 H, e0 ]0 ?& {+ `* f; g; Z6 F
野生荠菜倒还是很多的  
! h" D6 l8 U7 p* k谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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