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[美食我主张] 冬季健康:最佳的养生食物排行榜

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发表于 2011-11-6 20:03 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 丁飞菲 于 2011-11-6 20:03 编辑 4 U" N5 v) J/ B# @4 W$ ]

2 g# b( v, d- m) |/ Y9 m0 `    最佳蔬菜) Q( }0 k- ?" ]. \/ x8 e: E
  各类蔬菜中,以既能提供丰富的养分,又有抗癌功效的蔬菜最佳$ ?/ b0 ^0 f! k- v) A* Y4 o) _
4 m0 k5 _1 I( _' n3 c
  日本营养专家的测试资料表明,就抑癌率而言,依次为芦笋93.7%,花椰菜92.3%,卷心菜91.4%,花菜90.8%,芹菜83.7%,茄子74%,甜椒55.5%,胡萝卜46.5%,荠菜35.4%;1 H  X4 M. y+ O
8 T6 W& c. h+ s2 Z% S* p
  苤兰34.8%,芥菜32.9%,金针菜32.6%,雪里红29.8%,西红柿22.8%,葱16.3%,大蒜15.8%,黄瓜14.3%,大白菜2.4%。# H# r8 t4 x9 C* g9 A
0 s! n% [0 {5 d" f; t* S& ~, B
    最佳美容食物% n% t. d+ Z; b/ L  v

8 k! u4 K' Z  b9 [8 b  近年来,国内外美容专家看好以下食物:
+ y5 X: A6 S3 M: ?  T- S5 Z* P0 s; ^& H% D! e& e* V
  1.温开水,每天8-10杯,可保持皮肤丰润光泽;- k. ?5 ~  s: u; [. M. p
- B$ j1 q% `6 ^1 @0 B
  2.绿色蔬菜,如苋菜、椰菜、青菜等,含有大量维生素与矿物质;8 {2 w9 O% z9 }& y5 q4 g; z
0 L0 z; p: Z; c' [1 B- m, }# w
  3.西瓜、哈密瓜,既补水分又供营养;2 ]! l/ s8 p8 Y: I1 W' T
8 k3 r; I  ?/ L  A3 y2 Q
  4.提供丰富的蛋白质、铁质含量较高的豆制品等;
( Y' D9 c: _. X( V* M( T, }% f, I$ O; x9 P2 w0 q2 o
  5.粗粮、豆类,供给皮肤所需特殊养分;  h! w+ d; b2 T" I  j# }

2 `$ f# K+ g8 W: @/ {  6.柑桔类水果,含丰富维生素C,防止面部微血管破裂与色素斑形成
1 Y: x9 b& y/ {; Z1 X
  W: c8 |7 O- e2 C    最佳护脑食物:
7 R. E) T% G' R: y9 a  对于大脑,并非所有食物都有利,油炸食品与肥肉等富含过氧化脂类化合物的食物,可使脑血管壁发生变化,进而影响血液流量,导致大脑缺血,此时,因拥有胡萝卜素以及超氧化物歧化酶等成分的“还原食物”,可以阻止脑血管的病变而保护大脑。
; `: s- s# X6 j$ g3 ]哪些属于“还原食物”呢?
/ t! U5 Z! u; H+ S$ b6 l8 ]$ y9 f! C( B: j$ p
  专家研究认为,菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆角、西红柿、胡萝卜、小青菜、大豆、蒜叶、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁等壳类食物,以及糙米饭等可提请人们记住和选用。5 h. i6 p7 k& ]! c( Q% X
# Q8 V7 |4 d7 ^+ G/ Y
    最佳护心食品:
! a) n: Y5 _8 L8 y$ j  野生马齿苋,近年来也受到医学家的青睐。
8 C8 n# R; F( j+ X8 A, i" s$ O- b# p$ H9 i. l
  据美国专家研究,马齿苋含有丰富的w-3脂肪酸,此不饱和脂肪酸可抑制人体内血浆胆固醇和甘油三酯的生成,且能使血管内细胞合成的列腺素增,血栓素A2(强烈的血管收缩剂和血小板凝结剂)减少,使血液粘度下降,防止血小板聚集、冠状动脉痉挛和血栓形成,从而有效地防止冠心玻此外,其含有大量钾元素,可降低血压,抑制心肌的兴奋性,减慢心率而保护心脏。
  D0 p$ \& |) ]7 V6 N! X
; p- J4 ^! Q4 m5 y/ |  w    最佳纠酸食物:
8 i2 h; R. p7 W7 o0 X- [7 W, V  肉、蛋、米、面、糖等在体内的代谢产物为带阴离子的酸根,可使血液偏酸,但此类食品营养丰富、口感好,很受人们欢迎。" q2 p/ `- q* f+ f# p4 E

8 K3 Y% l& H% R. [3 B$ o  为防止变成酸性体质(70%的疾病发生在酸性体质人身上),需要吃入定量的碱性食品,抵消过多的酸性成分,恢复正常的酸碱度,如蔬菜、水果、茶叶等。
, l$ P" g! Y. k' Y3 N. V, h( i. t9 c2 g* U* a
  其中尤以海带的含碱度最高,享有“碱性食品之冠”的美称,故每周吃2~3次海带,可保持血液的正常酸碱度而达到防病强体。
, B6 z# y9 O. M7 l0 G) V
' C5 e& K4 t/ F( H, p4 r0 {$ E    最佳食品榜(名单)8 {: B" h4 Y/ C
  世界卫生组织公布的最佳食品榜  T5 i. L/ {9 K" q7 n8 r* j
/ J) v5 o0 m5 |) _- o3 S' C: H
  最佳水果
% e1 h! u% d' \2 V
/ y9 b; ~! d8 r9 {  依次是木瓜、草莓、橘子、柑子、猕猴桃、芒果、杏、柿子和西瓜。
9 @; Z1 P! g' |3 {; a' [, {' N! U& F/ v
  最佳蔬菜. N( d8 [7 }+ J- `1 w4 v

; q& x  _8 \/ J! ~  红薯既含丰富维生素,又是抗癌能手,为所有蔬菜之首。; \! e) l( y6 f4 Q* w6 `
+ E7 R8 K3 v# {
  其次是芦笋、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡萝卜、荠菜、苤兰菜、金针菇、雪里红、大白菜。' ~# P6 x: e, X) T) }
! t! m, P& N" b, o
  最佳护脑食物:6 D5 [  C  J1 u& @7 u. h8 d/ m$ X0 Z5 o
  菠菜、韭菜、南瓜、葱、椰菜、菜椒、豌豆、番茄、胡萝卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜,核桃、花生、开心果、腰果、松子、杏仁、大豆等壳类食物以及糙米饭等。1 T: ~( N' \3 M% E
     最佳食油:4 v. W' ?; O" D! p# V
  玉米油、米糠油、芝麻油等尤佳。
- N0 _. F" D8 d- I5 \8 @) P& b% d3 _  Q9 I5 j# S0 {9 L) H$ }/ b
9 d% N; u5 C, r$ b* |& G' L. Z5 J
发表于 2011-11-6 20:04 | 显示全部楼层
收藏了,谢谢{:392:}

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哇,亲滴速度好快哦  发表于 2011-11-6 20:07
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发表于 2011-11-6 20:21 | 显示全部楼层
本帖最后由 Wing琦 于 2011-11-6 20:27 编辑
' {) h. d7 @& [1 G" K8 ?" _* A+ r7 v$ f5 j; A
收藏,收藏,对照一下貌似我平时吃得很健康,哈哈哈
9 g% n& X  G. n/ O- y9 O/ W不过野生马齿苋这个东西 现在真不好找了 以前菜地里很多的 估计现在的农民看不上马齿苋都当草锄掉了  马齿苋做的梅干菜好吃  哈哈  
4 U  V+ Z: c4 g1 U2 @8 R/ D野生荠菜倒还是很多的  + G% I- L# h8 u2 g' M, |9 a3 o
谢谢偶们的司令官保健医生{:416:}{:416:}{:416:}
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发表于 2011-11-6 20:46 | 显示全部楼层
丁医生貌似N久没发养生帖啦,来支持一下,亲最近哪儿玩去啦?

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汗,偶都要成为月宫中的捣药兔了,天天与中药为伍,浑身上下都是一股中药味,那还那么清闲到处游玩啊。  发表于 2011-11-7 23:08
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发表于 2011-11-6 20:48 | 显示全部楼层
菲亲你对食品的研究太专业了,称你为专业营养师一点都不过。看看这些食品,其实它们就在偶们的身边,就看怎么选择了,谢谢亲的指点迷津{:416:}{:407:}{:416:}

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哈哈,亲过奖了。只是因为喜欢,偶才会去多关注哦。  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 20:59 | 显示全部楼层
最近无比关注养生,亲的贴雪中送炭,收藏了谢过。

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不必客气啊亲  发表于 2011-11-7 23:09
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发表于 2011-11-6 21:08 | 显示全部楼层
谢谢亲分享{:416:}{:416:}{:416:}

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谢大人滴花花,谢啦  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 21:20 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享{:416:}

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不必客气,亲  发表于 2011-11-7 23:10
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发表于 2011-11-6 22:05 | 显示全部楼层
谢谢亲的分享,偶现在每天早晚都给儿子吃上点核桃,希望他能够越来越聪明。

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呵呵,小家伙就是不吃核桃也一定很聪明  发表于 2011-11-7 23:11
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发表于 2011-11-6 22:12 | 显示全部楼层
明天就是立冬吧,亲的养生贴好及时,先谢谢了,纳闷亲为什么三天了才吃了一次饱饭呢。

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亲自己是保健医生问题不大啊,管好自己的馋嘴就行。  发表于 2011-11-8 11:46
汗,说来话长捏。前几天偶查出来餐后高血糖哦,现在都不吃主食了,只能吃点粗粮和蔬菜呢。每天还饿死,都要郁闷死了。  发表于 2011-11-7 23:16
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