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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 n& K4 J: l. R; b(感谢南飛孤雁 的资料哟)
8 ?* @5 R8 i. x4 ^8 ~0 j, l+ _* ~我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
; G3 z( ` I3 d* m1、日本:
' B0 K1 f; B: [+ I, Z7 d粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。' N& p* R6 o4 n$ b1 \( m
2、 缅甸:4 ^2 u( H* e$ p( T) Z
喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷8 {" j0 e$ Y. x0 h" H+ s, P
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4 k9 G3 Z1 B3 x8 V0 [& P; P! k4 ~6 B- G3、越南:' v) Y! z# |2 y+ _5 Y3 h$ d
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
7 m# e* }! e+ |, N) ?& q他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5、马来西亚:, L. ?' p8 _. h/ D
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。' r2 |* D4 h+ D# a* g
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2 X- g5 j' f" _: I( m: @6、印度尼西亚:. j% W# G4 X, @
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:; ^- K9 Z6 Z3 |0 W9 w% O% h, @: s
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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) I7 h1 h u& H, Y; W( J! [, N8、哥斯达黎加:* {% d* S! [% J$ x% W8 Z9 @
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。7 A+ w4 h" [* N. }2 ~* t8 H# i
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9、 秘鲁:
: k! V. ]7 A2 n6 m6 `5 |5 ]是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
% G" O2 x$ P. T. x& }粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
. O- r* p7 \7 E- |: `11、 拉美:2 W2 [+ Y& S* S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。' O6 Y2 K. H* Z% [
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