【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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! t6 _5 P! f4 }7 l* T% R
8 x# O  A! I& n1 \# j[size=3]準備食材有:

' t) z/ N' j2 N/ y5 k) ^/ |" N* [                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
! P+ Q) c/ F# v- A9 Y9 \, v7 G5 Q(烹飪書上是用草菇~)

4 w* ?. y/ H) @(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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+ W# y# Z; s& v4 F8 [) C[size=3]再來又到了調味料了:
1 |% f7 R8 ^0 n6 H
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

1 o( k% P; M/ _& ~4 V5 s& {                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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, N7 r: C% J$ r
2 i9 h" a) N) R2 _[color=red][size=3]重要的步驟來囉!

                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
$ t7 w6 s+ ]# x- Q2 Mhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
* q% _) p  B* R/ O# \$ Xhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
2 T. ]4 X$ i2 p) C( G( q3 {& A/ L
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
, ?% \% K% e/ G9 K: J' F. h, G4 s# D
雞婆時間...............

: Y: Q; H8 q* |2 |' H$ `                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

5 t2 A$ P( V0 l1 A8 z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

, j5 c, \) N( }8 S                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
' g9 \/ q+ \. [, _, d0 Q
　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~