【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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6 h: B" W" L) A2 _* T                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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7 N# A. q/ i8 b: c# \3 I( A7 [(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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1 f- h; l: Q0 _/ U# e7 Q
" i& c; m" b4 H# c[size=3]再來又到了調味料了:
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4 h1 J0 j- k# n8 `% E0 n                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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+ R/ O# g5 |, j, A  B# r                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

1 N% j. i1 Q# x! ?! Q# D% P) U! Ihttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
) |0 w7 e( J5 c- p1 D% `' b  l. k; D
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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# `3 G) `: M1 v1 _                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

) D1 B5 E* m- C, w                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
0 x8 P3 R! j% h  Bhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL

& Z& g7 h' A# i' d' [; }$ ~" Z1 k3 _[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
' t- E* M7 I2 X8 ?7 ~http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
# [( k/ E5 F- T: l8 r5 h3 A
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
# a7 d4 R/ F( b3 w" j! G/ A
雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
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: U4 [0 g1 q6 K5 U$ d  z                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
2 ^& k$ `$ V% o# Z! \
                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

1 m6 h. A- ?) D　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~