【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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/ P: [. x$ t5 [* w, E[size=3]準備食材有:

: S2 E1 `0 n" ]8 s0 A  Y* @                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
# m6 h( G7 u; ]# C) k(烹飪書上是用草菇~)
( h. q; |) ^: R4 L7 _& e% m
* `2 v- k! K9 Q, k% N  q(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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0 R" H5 J) s0 [1 j) o
9 w) x% T+ }, B7 ~$ s  O[size=3]再來又到了調味料了:

                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
, c$ o; \  x4 C
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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' F5 }1 s' x' F$ i3 F
, A) N" G6 l* ]( o# m* @# z[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
1 q5 I0 k# Y9 q+ D2 n5 B% _* ]
* i2 M6 O* H6 q" d7 Q% O. N' A                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
; \1 p' y; m* s5 O4 p
. G$ U" i/ i8 @! s2 ~                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
. M! f5 v5 \9 x- B! Jhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
& h7 M( c, F4 C
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

  _: A* N; p, Z6 Q# x# ~4 D雞婆時間...............

! x1 m1 J& R9 q) B5 V) J                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
& N0 W" l9 Y$ V
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

% i! _; Z& n" z; U3 D7 V) S7 s/ m                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~