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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
# T* |; W$ r$ F7 ?! X4 v( r6 v 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ H" z( i( f* D7 a* }6 M1 |
红薯、白薯、山芋:
' G" b3 u) @! F3 _; x 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
1 \5 v* M8 D$ A/ B' [* ] 2.不宜与香蕉同食。2 }$ O1 M) c1 o3 H% ^- y
韭菜:
- V' i5 Q4 L6 k0 m 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# L. g4 R, ~. \- A 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
9 A. E0 d/ j! Z. e& C! b 小白菜:忌兔肉。
2 s* q# ^! H) c o0 l+ r/ h 辣椒:忌与羊肝同食。
7 X" {4 N; K, @% I/ Q% W 香菜:不可与补药同食。9 T9 k3 R* k' O W
茄子:
7 t% W# f7 ~4 m- L5 T6 V 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ p& }9 ] L4 O3 L 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。3 @* ?; ]) y& r( r
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
0 C7 a% w( E$ r* x 花生:忌蕨菜。 c8 d4 g! Q! Q
银杏(白果):0 } T+ `/ X4 R( u% ^# \; A
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
- i9 q5 a' v$ P k 2.忌与鱼同吃。, I1 P: x% W3 J; ^& g& j$ N
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
# V0 N. |9 V) R/ Q) a 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
: W) n$ o0 [7 \; X6 t 2.服人参者忌用。1 s1 a j0 g6 l6 {* s) c! {. a9 h
3.忌铁器。
/ l8 s3 [- h" c9 [ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
7 N, M& V( |; _; A# J6 B2 w 牛肉:
* L/ ~( f2 K- ] 1.不可与鱼肉同烹调。+ y/ @1 m$ {# O$ X3 u, q
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( b5 G! ^" {# o- w2 V5 e
鸡肉:
9 J4 O1 { Z) V9 B# R* b |4 j 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。8 C% B7 c0 [9 V$ E- y7 U: |* C2 r
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。8 B$ w- W' Q% i) |( ?4 I' X
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。3 I4 g' I t8 x# q) @1 k
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 g6 p! }9 t9 N# d 蒜:一般不与补药同服。! G% [/ |3 ~. @6 K8 ^! j0 d9 y7 o
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。. o+ P, W3 {- P. e. H! b# j. ^
茶:
" x* G, l( ~$ Q, B+ z* n2 _8 G0 k 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; G ?# Y" [" M) U) @' {6 } 2.服人参等滋补药品时忌用。
: f! x. I# y* G( | 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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