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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
e- U- ^4 D$ K; `: N& Y3 E 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
) ?. T3 N% z% e* ^, N 红薯、白薯、山芋:& p* _; ?( S( X3 A* t" f$ D$ I) z c
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 J- B! q9 }3 Q
2.不宜与香蕉同食。4 Y: M+ K* [4 y9 }% r& b- A8 X
韭菜:& H; v2 x- j9 C2 p+ k0 A
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。3 \+ E# l: @& K1 r
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。* c7 `+ x3 n9 W; |! a. V! h6 r4 S
小白菜:忌兔肉。
1 L. v: n" I7 A5 K 辣椒:忌与羊肝同食。7 |1 e' r% a3 |. h3 E
香菜:不可与补药同食。
8 w0 p1 p x! I* z& v- o2 @( X4 O1 | 茄子:
$ f5 P0 _- ^* {1 j. f% g 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
0 i. p4 a3 M0 G- A* x' ?( p, `) U5 | 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
- N2 e$ J0 A0 \& {3 D" E$ x6 _ 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。2 k; t* Q) i+ @
花生:忌蕨菜。
" _, {. y/ T. @# L 银杏(白果):6 j7 q7 `7 K0 E
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。# F5 a. q3 z3 e8 L7 m+ b" C
2.忌与鱼同吃。0 K) R& `' \' P0 r2 t$ Y
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
1 E; a0 k/ L7 s3 N) C 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。, J2 H+ g3 O' \& G0 X! @
2.服人参者忌用。
. S4 g% o( m5 N: U+ e 3.忌铁器。
2 E+ u4 W, ^2 u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。4 {( H2 B+ r: Y: ~
牛肉:
2 `+ a t, }( G9 Y& T 1.不可与鱼肉同烹调。
) F* O* b5 w2 @" y) }* O2 ~" [% _7 g 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
( [& T; c5 V: n1 m9 B$ F3 x 鸡肉:
* W2 M, z/ p5 E, `1 W8 r5 _ 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& q/ r( g# A9 I
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。% _4 O0 L h7 P" z$ g: u, V
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. `3 E8 @/ b8 g9 N" q7 q0 W+ V 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
3 n% ?& F' P/ U/ K1 f 蒜:一般不与补药同服。
! H* K; I0 T# R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
; \5 @1 ]1 \- d' ]4 J3 A9 v9 C 茶:/ m1 P( q$ v l. Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。% u; _- C& b, }" f& T- @
2.服人参等滋补药品时忌用。& f2 X. k: o1 {1 `1 o0 e, u5 ?- T
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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