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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。8 D, `7 s9 K( F* K) }. b% ?& b" w
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。: [ E+ ?+ l% J8 t" x; Z
红薯、白薯、山芋:
' L# X- R/ i/ H4 c- Y* H- J 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, [/ C. D- h2 l5 @3 y+ m
2.不宜与香蕉同食。/ l# t$ [, \2 s: J @" x
韭菜:; Y6 a+ g1 i% m: ?' A ]
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
% y% n: m) q- B* u4 ` 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。1 ~6 o* t: [' S) B. b. q% ^
小白菜:忌兔肉。. Y8 W+ ?8 a$ R& f
辣椒:忌与羊肝同食。2 K9 G& `" y; z: Q# g+ z
香菜:不可与补药同食。
E$ t& F3 r1 s$ r% \/ N 茄子:/ |8 @* P& m7 w4 c
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。: C* E n6 _) l- ^! ^; l
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
$ m* a/ U9 x2 C9 N' ~* x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
: j8 w5 p7 _$ k' K7 w" q 花生:忌蕨菜。
& _+ B2 R# ]; P6 R( R+ U 银杏(白果):. s! n! Q, B4 m2 B0 Z
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
4 w* s1 F m2 f0 T, J/ ~1 P. G 2.忌与鱼同吃。) `5 b! U. D6 T1 H) m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
- S( u6 s1 @3 U' E 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 v" k/ h1 ~( A0 d0 w3 D V2 J+ Z
2.服人参者忌用。
" I- h0 O9 n4 D 3.忌铁器。
( C5 Q, v( V' O$ O3 V' k 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 v1 z# ^" r6 p8 ~1 g' ~
牛肉:# b! o$ Z- D) l% ~# t$ z
1.不可与鱼肉同烹调。# h8 ?) [" q" K5 _
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
7 u/ }; u1 X6 ]7 Q8 ^: X 鸡肉:! f* r& H: Z6 s- `& I% y) v
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。/ }9 O1 M H& B+ N1 A3 Y
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
) F7 a( D+ p; f2 D3 c/ V 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
& a. y; o2 l5 ^) R 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, M8 k% R/ }8 }+ G
蒜:一般不与补药同服。% m/ [9 M- b3 L' h; O8 d( x. a' N
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。1 |2 e. S2 O& e- S! {
茶:3 l9 O) A& G4 r7 [' y9 }
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
- f. i) l7 U$ Q. h. }. B 2.服人参等滋补药品时忌用。' `8 y4 [8 `: u: W# n
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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