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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。* w: p4 t- t, G$ A {* `
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。2 R& b7 V( Z( p, t: z: [4 i
红薯、白薯、山芋:
% v6 _* H7 O6 u" D/ Q+ ? 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ T6 O! }) N; y8 e6 U# Y
2.不宜与香蕉同食。
" B7 f6 p! |# U' n 韭菜: I4 w- p4 t$ h- c* D. L& P
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ l) M: F, S4 d' e& h
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
7 v; r. V% {/ \6 t/ g# J! O8 z 小白菜:忌兔肉。. ]8 m# ^1 F s% u0 y" M! J
辣椒:忌与羊肝同食。
8 I5 @- A- l8 d+ X- P 香菜:不可与补药同食。& h& Z9 D8 s) B! ]% J
茄子:/ G- _6 G; g: l
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。 h8 T" W. z6 b% `
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! }; X. E" g' h: P, H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
/ R4 X% ~8 f" w5 w# a/ C* k 花生:忌蕨菜。
9 a! z4 }( a+ q1 } 银杏(白果):
- j, P: m# x3 o+ A% Z 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) i' Z+ N: W2 L% L4 p* Q& ^! @$ P 2.忌与鱼同吃。5 T3 G' X6 ~! [( p+ n
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
`, ~9 W, n$ x: ~ 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 G5 ]6 N" Y2 H& o9 P8 k7 E 2.服人参者忌用。
S9 |- J& {0 X5 y 3.忌铁器。, t7 }$ ]" ~8 N* p
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) U L ~3 P# F 牛肉:
- }6 U% W6 a3 Z; G+ m7 \1 P 1.不可与鱼肉同烹调。1 y( } V. n- h7 ~+ }' ?2 _' c
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。8 M5 f0 [) {5 w9 o7 I
鸡肉:
2 s G5 {6 z/ l4 |! e2 n; a 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。& _+ D; M {* K* G. ~ L
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。- D1 y+ `+ g7 z- U: L& j" W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
( K* Z) H6 r0 u 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
B: ?" o" K0 c4 G; y 蒜:一般不与补药同服。
$ |# [. M K9 @; e( Y- h 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。) M6 s3 b3 E# V* H9 l; C: _2 I
茶:' x1 f4 h3 k" I1 d0 y
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
3 P( ]! Q6 ^* {7 } 2.服人参等滋补药品时忌用。' H- {* y9 c& \7 }% v
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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