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重点一 ·用小碗吃" I2 k' [, T. F6 ?6 W0 d1 S
; D: J( T( T; Z$ [0 @: g 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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% K! p: g: m3 n) N- ^ 重点二 ·牢记米饭的热能
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/ u O! U: R# B 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)% l0 E! b3 j6 P9 ^
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表一
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米饭的份量 能量
0 }" Z' `- J+ ^$ P, c- L" x 半碗 81kcal * D, i0 a, w( t4 A- s
松松的一碗 163kcal 3 O( i6 K4 p ?) ]. T( O; [
普通的一碗 244kcal 3 {2 {+ n: B) C O: Y
尖尖的一碗 326kcal
. d8 X i' ?6 I9 Z: O% Y! v 一盆饭 370kcal
: \- U3 p# d8 Y2 Y1 n 一份便当 296kcal - B9 k5 P) ~& K z, q; [
一个饭团 148kcal 1 D# I O$ |0 ~; `, h4 y" u
) q3 E" }% g4 A+ M 重点三 ·在饭中加料1 ^6 J( k6 P: \& G5 A
, ] `: P8 D0 L7 A 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
: ~, f& t+ W( p) c+ K0 H' M 蛋丝寿司饭 426kcal
5 Q5 K7 H7 E( ]3 g1 d3 H6 _ 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal $ P V" j& Y: `& i
材料少的炒饭 575kcal
- s( |" Q( {) G. o, `( J0 | 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
8 n7 Y; s$ k; {& j 奶油饭 344kcal & h) B0 |8 h3 s/ a$ V
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39