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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。! p* N; Z* z! S/ b# R9 z/ D, a I
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)2 S$ I) T/ y' D' g! Y6 k7 W
" E& h% I. N8 ~
表一 : y0 H) c, I6 C% ^
2 `& E( Q+ w! L6 B1 f; ]& E 米饭的份量 能量
; A$ s# u# e' r j! F* g7 E& j 半碗 81kcal 5 c l! \0 s. t7 c! w
松松的一碗 163kcal
; E! f6 b0 w5 d 普通的一碗 244kcal
5 q @; m8 h9 k/ `2 r 尖尖的一碗 326kcal
. E2 K9 v J% a, ^ 一盆饭 370kcal
! \( y! `7 [$ y' x% j3 X 一份便当 296kcal % O! p ]# ]+ y9 J( n& s' P' [) `
一个饭团 148kcal 6 Q& ?/ _; `! n6 D
& J: D3 E& R5 ~6 p7 W/ J
重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。0 J8 ]! k) t/ W
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表二' [! l4 O0 A+ Y4 j
/ A$ C/ h/ m+ S# n9 u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal - g( U8 {6 V. _6 e% I7 B# I) H! i
蛋丝寿司饭 426kcal
3 u4 P. ?/ P, Z& C6 y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal # w" i% \! c$ G
材料少的炒饭 575kcal 6 p- g. b) _% x ^, \! y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
6 _* `: [. E) f 奶油饭 344kcal 3 L- \' S" @ R, G
1 }& ?% @- Y. q3 [( l7 z5 c# U 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等5 I. O& `5 C0 V2 A( g
( Q3 j) V+ [: Q2 r5 P2 @3 E$ [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39