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重点一 ·用小碗吃' E" W3 y& O& w: v
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能( }) ]: K5 t- J9 P
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) Y7 w& q+ M. |& a- i, P( S- I0 `
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表一
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$ Q, ~3 T. d! i 米饭的份量 能量
( H0 J4 \9 F2 G, K 半碗 81kcal
# w J% n `, u3 M8 ?3 \ r3 }$ g 松松的一碗 163kcal 4 x* I; o3 {% z% X" y" B7 W
普通的一碗 244kcal
8 w+ U- v, z8 a; J* u) r& p 尖尖的一碗 326kcal
3 ^$ k; @# V3 V9 \: |, ?" Z 一盆饭 370kcal 7 s# c7 T8 x: F3 l
一份便当 296kcal r" G6 G7 t% [* ~+ }9 R6 s
一个饭团 148kcal 3 E' e5 B" a6 ^! \; F
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重点三 ·在饭中加料% c I4 a" U8 k+ Z5 s5 R
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。5 H1 P! t3 z3 U, g: ~* ]; @% O: c) t
- P4 \0 Q. o! u3 L! v! _ 表二3 U1 I6 c- w" A* _' G9 `5 ]' v
, ~1 @; A _9 W6 B% R5 w4 I9 r5 t" f 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
6 ]5 ~8 {5 }$ f5 o0 X( Z 蛋丝寿司饭 426kcal
. \, ~$ s. w- b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' ?, ]' V5 M1 S( {' y: r/ e' }
材料少的炒饭 575kcal & x1 ^3 L2 |5 e" c; f, S+ p
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
0 _4 r" k2 J/ W1 m$ g6 t 奶油饭 344kcal
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* e4 V1 Q6 }. p% \- X$ _% p0 d 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39