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重点一 ·用小碗吃6 \4 R, R. J: r' e" _
8 [- t, ]5 U5 j' c 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能: h) f0 {" ?( N g) B: ~
+ E8 j9 J, `. u, k3 C& T- q0 r* P 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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% x' q+ z n7 m1 C5 `, F 米饭的份量 能量
% E! R, s+ L! W G) Z) ]) C 半碗 81kcal # E6 ?6 w v' D* c0 L
松松的一碗 163kcal 8 c/ l8 {6 u; G5 u7 b. q2 h+ _) O1 ^! \
普通的一碗 244kcal " x& U1 d% ~2 f
尖尖的一碗 326kcal 2 U: j) L A% w; ^3 }" S
一盆饭 370kcal & L2 e1 w( K7 _; y+ t3 D4 V8 i: I6 r+ N
一份便当 296kcal ) b& J! L- \4 ~: Q9 N7 b4 d+ ]! z
一个饭团 148kcal 5 [) w' `' ?" c2 K8 P, r
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重点三 ·在饭中加料& `* d" C3 E7 [' w, s( A
) ^! V2 A9 r) C C8 \: Z5 }; T
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
( i& g3 W( U- o. F6 x# J! B, S
6 a/ o7 _2 f) P' u 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
! R$ O# u3 ?: ^$ f8 j& u8 p, @$ j) r 蛋丝寿司饭 426kcal 3 y. n. Q. E& A! `8 S
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
' v1 d$ r4 t4 S9 ? 材料少的炒饭 575kcal 4 A" U5 p0 w8 k1 O8 T
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 7 _ y! D( t& K6 I
奶油饭 344kcal ' _2 Y, d0 f; `$ f4 [$ g
7 M; c. T1 P3 h1 j/ n; s& V9 P 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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1 g6 [# w+ d4 y+ {( s9 A- M# F 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39