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重点一 ·用小碗吃
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; y: D0 j2 {9 ]5 L8 q. U+ B- O4 [ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
2 ]# M& {7 q9 R+ M3 T2 m" m8 ^ p# V2 c" r! p3 h [
重点二 ·牢记米饭的热能
1 T! n2 E( w% |1 f) n1 G P+ E$ U& `8 T8 ?9 X6 Q" i3 H( H/ t j; ?
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)5 a4 |& q4 ^9 q+ c2 U5 n
& r) h9 t9 f0 f9 n 表一 . F" _7 c( x. I& ]- h# H# v/ N+ a
7 Y7 `# f, l! c5 z
米饭的份量 能量
, h5 d* k. p- N9 H, B 半碗 81kcal
8 Y' I8 B5 T9 u$ [2 Y 松松的一碗 163kcal
1 G( G+ y4 ~) |8 ?( \% U 普通的一碗 244kcal / F* a1 {5 Y5 a3 n* n1 g
尖尖的一碗 326kcal
, Y$ n5 B3 F' Y- ?5 {# k/ P! | 一盆饭 370kcal & [. W1 K5 o& e0 K3 E4 Q- S
一份便当 296kcal
s' f0 @. D2 T+ O3 G5 c 一个饭团 148kcal
1 p9 |6 T4 J/ g0 R! ?* |0 h4 E5 B6 M. J+ D C* e P4 c
重点三 ·在饭中加料
# l; s" a5 q% A5 V2 R! b
+ A& M$ x- x0 u1 r: X9 M0 d 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ N3 x2 o/ M+ T9 B; X s/ c0 P1 b
9 I/ j1 X' Y8 c+ j4 z 表二
, X9 v) B& L+ M2 ?2 g) e! p) L6 q3 B
6 N c" x) `" @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal & Q- B2 h3 k# ?7 M6 ^) a! F
蛋丝寿司饭 426kcal
* C( |9 ^. s; \# A7 v 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& u8 ^2 W4 x5 P! ^/ H; b" ` 材料少的炒饭 575kcal * ~& L) J% k( ?( _5 A! D y: T: N, Y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 }) L1 W6 R; [! E
奶油饭 344kcal - \% k0 `; n* ^; U, b# Z! I4 X. b
0 Y) F5 F2 S3 ^* k+ | 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
7 J5 ` B3 D- X7 Y& o" T
0 \5 E1 T& I# h& Y/ z 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39