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重点一 ·用小碗吃/ m& b5 X8 J( T" A# J
5 @' c+ X: M, y9 t8 j( ~; Y 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能# v S: S; u& P" w6 a; i$ E+ i2 e; K
6 E, N9 [, `- o8 ^ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1): ?- r: X' @: m3 T/ ^9 ~7 p7 Y6 L
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表一
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' s1 a! J0 I+ I 米饭的份量 能量
0 R2 s6 b) e8 O: H% j+ k 半碗 81kcal 8 B, b( u2 B0 @
松松的一碗 163kcal 8 C5 c7 n0 M2 w+ \" K% E
普通的一碗 244kcal
" v$ y/ z A3 f 尖尖的一碗 326kcal
# g+ Q- E" E4 r0 w3 V! P; l 一盆饭 370kcal " o$ |3 Q- w, f7 E1 k
一份便当 296kcal # W1 C# ^) W8 L' E
一个饭团 148kcal
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1 J: O4 e( w: {& C# e 重点三 ·在饭中加料
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5 D2 c" i% j+ c3 e; a/ X7 B 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
: w' c. u) M2 K3 s+ d7 K, O1 L# u* w: e9 r1 M7 V, }& W
表二
- B3 T2 R$ l7 R8 M) t) g l; k# d; O# B3 }
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal . V7 h! W9 a) X- U8 j
蛋丝寿司饭 426kcal & Z7 \! I; z* z: }7 L7 F8 w- T, k. r
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
/ H4 I/ P M, e2 z9 H$ e2 \ 材料少的炒饭 575kcal
5 s4 ]5 _! y8 z( w+ E$ Z" o 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( c; B0 H, w5 J" S 奶油饭 344kcal ; a4 h7 R7 n5 z5 Y+ S. W
0 p; s# k. k6 T: N: K 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: a- g q" {4 J* }
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39