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重点一 ·用小碗吃0 l- @/ y3 [# A) e' {0 X1 ^. x% M8 y
. B: a1 e2 J( c. B h 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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7 i9 o. q' \' R, \9 q! E2 p$ a 米饭的份量 能量
( i. B: D7 s- O2 D3 k 半碗 81kcal
0 t$ P l l* X* X' o 松松的一碗 163kcal * u! Y q& u- K. |! W. c; v, D6 w
普通的一碗 244kcal 4 W3 n( a6 Z+ q$ h% r
尖尖的一碗 326kcal
# o6 E6 C- a% u0 b: k& U7 b 一盆饭 370kcal " E6 H5 H& a# M( h" N% A% q8 l
一份便当 296kcal - } i& t) x$ Y' s+ M' i1 k
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料% D, c0 c* r1 W7 d4 F( [
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。: b S; N% O2 h1 g4 |# ^
$ `' E3 _2 v8 j9 @9 w* [8 ]1 l 表二
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; C1 ?3 S V- m2 A8 p" Z4 \ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + U. x2 v2 A" ]; T1 b5 J; ~/ F
蛋丝寿司饭 426kcal
5 x# [" d4 O I+ a& w! }- U 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. a& k, }3 b5 d1 p 材料少的炒饭 575kcal : ^2 u/ y" E' a
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; \' D8 _8 q8 Z9 H7 [. f' P# o 奶油饭 344kcal
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# t. q E: I- N O7 B 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等 G2 _+ \& B, I& h: t* G$ q7 O
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39