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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。4 E% M3 O+ k8 d$ A
$ Z, H! ~8 C/ P/ R$ a& X7 I% S9 C4 t# \
A
* t1 @) u1 q# {Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 ^+ s" Q, ?, I
Ahan gen 晚餐
, ^) _5 ?( s' z, |! E3 m9 q8 M5 hB
8 {; D, i B& `. G- zBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
* K0 s' O( p' D6 g3 P- X" \Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
( k' X. A" p; @' ^0 d7 G, `Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 0 P9 s3 s$ p8 g" ]. G: ?3 N8 C, D
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 Z* z; S/ t% }' q4 ]! `
Bor bia tord 春卷
1 c% b# n/ W* \1 V' \' HF 7 ?; I& N' N+ ~* o6 f2 I3 g( _
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " A* J; B% L; a
G . a$ l! P }- X; L# X
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
& v* @8 [3 X& Z/ L' n1 x' Q/ JGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. j# J# _9 ]9 nGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' H0 G! ^9 _) b1 t, Q( GGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 ; Z8 }, E( k) q3 c
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 5 |% {/ A9 E$ \ d" W6 c$ x
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 8 `3 X5 y* o% _$ V
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
" m$ a% L( U2 r @* }+ _$ `+ iGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
8 \! g$ n |6 |4 FGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 $ Z; @" t* L) J2 Y- Z) s* L
H % t( h5 P9 W) o+ u& }! g9 T' C
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . A" W# `0 |: R% o
K ( p( Q- z3 s9 C' L k' a( M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 / {* j$ Z' R4 I0 {/ e- i
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 7 |+ L8 H L% y/ X* B
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
^% n2 Z& A( }9 [Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
; g1 z) n3 P7 L6 V. V7 g4 aKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
! w) \1 {/ @8 Z( b% M% c. DKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ( W) ?/ |5 q1 F+ h* G1 W
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 7 {, _1 B9 ?9 Y# N0 d) R# D+ U
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 1 h. V3 L/ }1 L2 b- t+ _1 U5 ^9 g
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
, ?6 q- y+ A' L: J3 p4 CKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . p, Y% w) K; h
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
5 x9 D l D7 q9 uKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& l3 y/ [5 x- vKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 4 b0 i6 t- }3 u* E: w
L 2 j; U5 H- \5 R& I& G" V' |( |5 k
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
, P2 z! p/ `: n9 l, l+ y- CM & c9 |7 `" S) [ V. b3 t
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
* O- J* I" I' O1 H- LMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 2 X6 T5 W9 G* H: _' G- w9 U& a8 _
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . a' r( {+ z) J# c2 Y
Manao 柠檬 Man farang 土豆 4 G, |4 F5 K1 ^- W' M
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
; S0 v; s J0 U- s* n% D, YMaprao 椰子 Med mamuang/ ~' C3 }/ b# u
himmapan 贾如树坚果
4 Z- r" ?5 n& y& u, R/ Y; D3 rMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 # L) R9 K0 N5 ?
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
3 G( F; x' S7 _: x3 W ?% \Mo satah 猪柳 ' m3 h7 g( j- b. D9 [
N
, \1 ~# j y, c# ^8 `9 |Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ ~6 e- r4 `: v+ H+ X& e( lNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ! j+ S7 [, y8 l- }
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
) N' u& {5 K) M- U4 V( hNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
, w, @" b4 F, E; Y3 Q3 lNam som 橙汁 Normai 竹笋 . c) r3 j% r2 E
Nuah 牛肉 4 j& g6 Q$ M4 `5 D! Q+ ^. w @
P : e8 {7 V6 O8 K+ F5 g2 J2 X- P* v" V
Pad phet mo sei
7 l: W5 l3 } W/ B# ]+ j# ]% l+ tnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak6 R, y! V8 l J, h1 p/ X3 k
jao 牛肉拌绿豆 5 B( N _& `- e$ \0 i d( g. ?
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 D' ]/ n) h- Y& a) e* P0 pPhal thai 炒面 Plah 鱼 % p( N+ {( r9 n5 M
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
& X$ I- P) y. l9 g, x6 s5 N% X1 oPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 `0 s; v' Y; q5 h# l8 R1 wPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 $ e$ v4 h; F/ E% }7 v% a1 `- n
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# ]& v) f! r& gPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
( _5 N) s" q- J: r7 s; C3 C1 f2 z. wR / @8 |3 I' ~( D. N, V# ^( l5 S
R Raprathan 吃 Roohn 烫 0 s( h9 @; h! U) U1 o; p. L) P
S + c w) Q# @6 J; r
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
4 z, A6 ?% R5 i# JSie juh 酱油 Som 橙子
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5 B; q: h0 u/ kTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 K+ C) c4 z" d" P/ g0 Y7 C0 M, Y
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
: W" v6 z& ^2 b; cToa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 q6 e1 d8 t2 y
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 9 a; n" k7 l. Q/ F$ e6 P7 s
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 * {9 W- W7 z. O9 r2 b7 u3 e) A, g
Tord 烤 Tschah 茶 / r3 w$ ~: U$ Z" |) m' I# [" o: S
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 j$ d& [! u/ g1 [
Tuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 q) Y6 g' C, [9 A& k% K% [3 aYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47