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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。; c6 {$ \5 z& L: g
6 s, Z, z+ t: z( P4 NA
- G$ {/ t+ M% ZAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 2 u7 l# }2 e% T4 F3 o, ~4 E
Ahan gen 晚餐 4 E' v. [$ K5 d3 |
B , o# r, @ D1 b9 R8 }7 l
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) @% X' M$ a" P1 ]
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 $ {9 V. Y3 c# z' \& l* x
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ T g# J. B! S, tBia 啤酒 Bo(h) 煮
M, Q& C9 V9 FBor bia tord 春卷 + \% u |$ r3 M/ H
F
* t) @) A) C$ L1 y4 f- ?5 D* BFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
+ e$ _. K. j2 {2 n1 x7 g! @G 8 t* T1 x' I' V% k7 V
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
" e" H: p$ N9 _% g1 S8 eGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
. M/ ]/ ^+ T( G( TGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 4 I4 p7 V% c8 \# g! b" N
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - t- L% E( {! e
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
1 E. F' H4 b% |+ [" YGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
, J. R- c% n* I6 K+ r9 R( MGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
7 l3 G7 _% I7 \1 y6 t6 _& QGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ G2 S$ S. z0 aGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 I0 s" e1 k' U+ S r" V; H8 y
H
1 o6 L" _3 o, n$ @Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
7 y. P) C. k3 f+ m( Q# N( K/ ]K 3 `6 A1 B' b1 l6 M X$ i/ F
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 ]5 V/ m1 V L; W+ PKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 {9 \8 J, c" Q9 n3 q) W8 w* _
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ! {8 a' L- L. p9 V d7 u, L/ j/ I
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 @- I2 F4 f# c5 n
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
& _8 v! L; Y9 W, U/ J& H( u& d" B1 BKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ) E+ x( i7 R& m$ S4 |! ~
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
9 ]" d, M1 J3 ^6 b" l* W/ d6 c- EKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
# l/ X6 u6 w, `, yKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % t: A) {+ q$ ?, z4 h/ A6 c0 y
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
0 ^ p5 O) H" m W- UKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
! J% Z W5 Z+ _7 D8 S2 K9 M6 HKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
6 d9 i8 R3 b5 h. B1 u) gKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
) C% @1 O# P( J( ~8 uL
* \8 B' ]) P5 M; k0 r8 L0 DLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 a, a' Z( A6 l6 i2 k8 e; v
M ( \+ |; b! ^' m5 y$ I
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 0 T& C3 ^( c9 X. ?) U
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
* W" G9 r- Q3 b6 y. `* XMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 . ]& L1 m% [4 N/ e3 e3 J4 S
Manao 柠檬 Man farang 土豆
9 [" P. v0 w0 ~3 _# D! n3 PMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - N& Q- O6 W, F6 D
Maprao 椰子 Med mamuang2 Y8 x7 [( M! C4 ]" y
himmapan 贾如树坚果 7 W8 o/ q0 \: S/ l3 p w8 C
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 1 |" s* Q0 z6 j7 z& i) \4 ^: Z0 B
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
2 ?# Z7 D! p! ~$ lMo satah 猪柳
; `; k0 M" w% d) w5 p) a3 t; @N ' P. U) f& t, G9 ^4 A% s
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
) ~% e) q9 y3 cNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
4 J# B Q) @8 i0 ?0 HNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 $ o! @ S: q) T a
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
6 T/ q% _ z: w, R; h3 QNam som 橙汁 Normai 竹笋
/ S" f, V' D* P: {2 {Nuah 牛肉 5 {7 d7 T& F% Q
P 7 }, {7 r7 X: ^
Pad phet mo sei2 y: v& _+ i* |; |; z# e* T
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
( A9 E' O& N7 Y+ ~jao 牛肉拌绿豆 # w" w7 M6 A5 K9 d% b4 n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ j+ g+ C( d# ]3 R6 O
Phal thai 炒面 Plah 鱼 S2 h+ o2 N8 }* \! W( Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * `0 |7 P+ k, @" u; i7 [% G" d
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 - Q/ B# M/ ]8 ~* L( T" Q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ a* T) p2 j: v8 A uPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
: S8 F" V1 C- dPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ e% N6 O) B$ F- S
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' O! W- u5 r- V& g- ?' YR Raprathan 吃 Roohn 烫
7 y1 v7 w: M5 n$ P9 Y, ?S 7 \- u' L6 [& m# ~# B) u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 & \- ~6 \0 _4 v! L
Sie juh 酱油 Som 橙子
8 k8 B6 r' [: ]* u ^, E) ~2 ~ p9 _/ n: @T
1 S d+ l4 c* N# ]1 r2 L* I bTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 , O0 X' ]0 F' ?& B
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
. Q$ t# j, F) ZToa ngog 笋豆 Tom 熟食 6 F# D8 }- }5 W( \
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
4 u; i* S. `, f7 fTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
4 Y6 Z- v+ b8 w' J5 H/ }" p" WTord 烤 Tschah 茶 9 t ]# s0 r6 {) {% i6 b3 R
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 F# e+ C+ K8 v7 ^) f/ T. V- j7 c. [
Tuna 金枪鱼 ; ^: N2 d, K$ e& S: u
Y 5 v9 Y$ p7 Y2 Q
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 4 |3 }- g- C; b; M/ ?
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47