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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。 Y% y; X6 r% U/ z6 E; L
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0 O+ K( z. N; `" uAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 7 T8 n$ j/ e9 ~2 }( _
Ahan gen 晚餐
2 N/ `! t- g' y1 s* WB * @" @) ^- P/ Q/ t' \* e
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
; K1 q, B* ?& q; ]Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 1 U( A. p) P& A( b
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
/ O7 _0 ]8 \* p1 ~" p4 hBia 啤酒 Bo(h) 煮
5 o- H% y) h& z0 @+ }2 L' hBor bia tord 春卷
8 s2 i- R) c" y. ?+ K# iF 2 z2 ?4 |" h' [; \( V( Q, q
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 \8 ?& W8 N7 z& d
G ( y# j* ]; `# M g$ T% d
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 q4 T/ g8 Y6 A- F$ l: ?Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
0 G" y6 q3 b R5 a& GGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 ( \, H1 G0 p4 C
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
h! Q1 t+ h* C( iGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
8 x# d- K# g4 a: H! h/ CGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' n" B4 Z: ~* D3 u1 R/ ?+ E
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 4 ~, b' @. B' ?9 ?
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 % J) D' l3 n9 d$ s# ^; R* W
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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/ n! j- ?3 w: ~* y% THua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ) k! b' r4 k' e4 v4 m! {! }
K
, Q- X4 T+ c/ F* d- H# d# OKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 5 t9 Q0 y2 K/ [8 w, e( b0 p0 X% f
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
" h! U8 I3 G) h) T7 GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , D* B# I/ J& G& B! ]% J3 }! Q
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 3 X# k5 e* C! t( b. L
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ F4 V- ~' f# O% z( s6 y2 g2 \- YKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 2 u- b7 {7 X$ N2 h) E8 R
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * ~/ v/ i& U* C6 t
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 & X' H; d- n" T* \. [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
V, `. c) K$ A) e4 ?/ c& h: {( I1 OKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, `. Y* L! C# Y! S) _" @7 [; gKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
9 K0 t$ @/ |' W/ [$ [Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
9 e2 }4 g3 z+ ]0 ^$ F. g2 B( o) p; S2 q ZKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
8 o3 d6 G: A8 m& dL ' j' a" Y+ `% D4 Y% R( b" `
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
* h3 {$ S8 v! i& X) e2 aM
/ [, z$ \3 w0 C; Y6 w9 MMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 1 B: _( R( k$ l4 |/ k7 F
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
) G% X/ C- V$ y: R) U# {Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
/ A# R6 z/ ?2 @% t5 O9 v1 qManao 柠檬 Man farang 土豆
" z5 F" Y( x! Y$ T! C1 tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
" n* r: L0 t/ VMaprao 椰子 Med mamuang
* H4 j8 B2 ^( U4 vhimmapan 贾如树坚果 3 b4 ~- Y& U, ~: b4 ?
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
# L6 Z# Z3 X! E, q: E! l/ G7 xMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 " z8 X: Q/ ]& |9 @- }3 e5 \6 Z
Mo satah 猪柳 ; F6 d* `- [: U, g
N , N; E. z/ D1 K
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 # R/ S9 J, \/ t# t7 X' @
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
& ?# c4 Y; `0 H( g- r/ B3 o( ^. iNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
0 E; D0 e9 ]; T! l f+ MNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 3 `6 k) n; Z4 \' Z% @
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# q- S5 x2 T& b* h& D0 h5 cNuah 牛肉 7 K: n) ~' W8 U* q9 }: Z
P
/ W- Y* ] B7 F* q* |Pad phet mo sei& O( A$ e& I7 |6 y) q" u, x; r( R
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
; @/ v& L2 }( tjao 牛肉拌绿豆
, x9 L8 y" m. f$ \. A. W" H3 qPak 蔬菜 Ped 鸭肉
2 o! _! @5 L b6 @. OPhal thai 炒面 Plah 鱼 5 x9 H6 P" Z) x' r- T+ n7 T6 T3 S
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
; S# T @% q: s" q8 P* _+ V7 DPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 l" P. h5 ~& f* ^) L* bPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 g& K" h$ X( E4 l
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
c x( {: R, a- m sPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ) T% v5 H {' U) j; E1 s
Sie juh 酱油 Som 橙子 + o# E% S) |9 O: t; x8 \
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + f& T$ O4 H: Q( t9 D2 ~
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 8 `: | v% e) ^1 h7 v
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
$ ?1 w5 J+ v' A; _; }Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
; ^. T2 Q0 |; b6 v- a- ]- oTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 % t+ y: i- |6 h0 H; J
Tord 烤 Tschah 茶
: u( G3 v/ x5 t! a6 r( gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
" L- d7 q5 e" L- i& _) K. YTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
9 c6 `" K# J- j. ~# _+ XYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47