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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 5 {7 S. o! f' N& f
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 g3 x4 r, |, E AAhan gen 晚餐 / d& ]) v( I/ W4 v$ Q, F# e
B
. j) a5 Q- f- L+ j: kBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 . K+ V0 [/ Y, O7 y- [; @" |1 l
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 ) u" y' q" j( _3 M3 l5 Q
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 2 J/ ~1 Y5 G# y2 q
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 " M" B$ ~* H5 j+ M6 X% B' Y: E
Bor bia tord 春卷 5 ]. N1 \- A6 x& u# q
F
6 T q1 e2 y2 R+ z# _0 k& K7 J' fFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
4 S6 W5 P K3 t: \G " g; Y' e! Y/ B) ^+ t
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ( Y9 V; M' r& H8 v7 g$ O
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
: u' \: M* D5 e! b9 D8 qGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
! j% B1 K C( o& M# _' ]Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
1 ?4 z/ V) J) a+ U6 G- J6 L- {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
" [# [+ i" c8 b, Y& kGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; @7 g! s2 j* z5 I2 \Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
+ s' [, o" o7 e/ NGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 , a4 ?3 N" U9 {+ A Q6 _0 A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 / H. z2 ~/ E* \" n9 a( y; A. ? X
H
( x) j+ n6 w8 g1 QHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 S: v9 W+ n; E# U( ]$ Q! yK 2 @3 U! Z6 D3 |. V4 P
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) U0 e& a; D/ {5 A3 F0 [+ s( YKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ ^) z# r7 k5 W5 R
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
3 U6 b# D5 ]+ ?9 `2 q* V7 ?" UKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" C9 g! n* o1 F' T# OKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
" r# |/ g3 T% m$ EKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
! u, ?3 a5 M6 H3 v7 q LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; |# {" E& a1 f3 V" Q' n/ R6 F
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& [6 s A/ z( J4 F, B" vKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ; E. Q+ E- A% @
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
. j& @3 K: a! |& ?# U7 {Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; t& o3 ?6 n7 c# k2 {
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
& X8 ]4 @3 |1 z' [) zKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
- h7 o+ A& B* P& s) f X! h( QL 5 o5 k5 m, w* r- T' x& T$ G
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 ( M h1 y# u3 t4 y" U8 ]
M 6 v% t) E9 E- W( u; P$ }
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
% k3 |( A! w; ^Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# Z3 t$ q7 j9 ]$ mMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
% {& A, X/ f+ g9 F" Z+ |; v+ @9 JManao 柠檬 Man farang 土豆
7 M6 M: D0 y6 I+ D2 UMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
) s& j# {; e1 J/ p- u5 v( u8 fMaprao 椰子 Med mamuang
B1 E" K8 U8 Y% n9 y2 Phimmapan 贾如树坚果 Q7 i. E! m( f( p6 _+ F
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 S: C- b$ ?5 s9 s. YMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) t0 \' K2 S. Y) P% U+ ~: }
Mo satah 猪柳 7 k8 N' R Y8 l: ~% @
N
) D, q! l! t2 p; e2 xNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
8 p# i5 @1 ~' }# O. b2 z# Z5 f# ONam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
1 o# b2 c' R9 w1 {+ r+ x- k' cNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
4 l" @' a7 a7 P, C9 ~Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ; B% G# o" X6 u0 d$ y, _
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
# i0 x" d, r4 z' ~2 q% \Nuah 牛肉
2 v9 ?7 m+ C: Y( kP ! n; V( q1 d) f5 U, x0 M" ]6 }! ]
Pad phet mo sei
; S. V( ^$ Q9 P6 s3 w& @7 Wnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# V# F7 l3 \2 x+ @jao 牛肉拌绿豆
% d# o) P+ Q( L% TPak 蔬菜 Ped 鸭肉
1 I- A+ u$ q7 g# R1 zPhal thai 炒面 Plah 鱼 {7 z* q( i% J6 A; k" Q& a
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 9 w* J, M# B+ a" [) Z2 c3 P6 M
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
+ o+ d4 K% K% T; O& K0 _$ w" BPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 2 q% Z% L. Z9 b
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 2 {; E5 R2 O: j/ k, G# f
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
" O6 R. s! L/ f' F; k1 bR 0 B/ y8 V7 P' _& d6 g1 M
R Raprathan 吃 Roohn 烫 : }! R0 T5 x T/ n& l1 _" I& [0 J
S
- i( F0 a5 K# U4 x1 ySapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
$ M6 Q3 K5 f7 v8 k& b( k, M: V8 LSie juh 酱油 Som 橙子
+ E( e9 {; G1 N+ f, ?- p6 g Z) vT * d; Q6 ~0 ]$ j! A2 K; H- k
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 0 ]/ |1 {( p. C6 P+ b
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 4 a% O; g2 u# v' Y8 o4 Y
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
( [; `$ ?, r3 ~7 hTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 $ J2 }2 z2 W0 s( Y+ l
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 9 A2 ~7 N6 b! C: x$ y ~
Tord 烤 Tschah 茶
1 R* t( [' C6 G+ BTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 5 o5 p) ^. X) o `
Tuna 金枪鱼 " T$ q/ g: V. U. \5 j
Y & j' k& l7 X# z; g9 Z
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 7 A% I) t3 z# x6 D: T( O
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47