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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。6 Y/ ]$ t- p, R6 I
7 y& ^' H. Y- j2 TA " w: T4 E L# R7 ^4 {
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 & {& z+ C7 k1 Y9 }
Ahan gen 晚餐
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% F1 c* R; ?# j* X, k8 f# IBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
$ P7 L6 a1 P, H2 U+ J' K* z7 J9 kBai manglak 罗勒 Bed 鸭 / I8 d4 t7 T, t P6 A
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
' c8 V2 K2 n: A) m) _2 xBia 啤酒 Bo(h) 煮 $ j4 J$ M: ]! L& \6 N/ F
Bor bia tord 春卷
4 ] h8 L! l# [; s* w7 X. q QF 7 M$ f* k: F5 @, A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 7 O- H- z: k& V. t% c
G
4 \, \7 @% \6 u" V" O6 B3 b1 kGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 W( r# H0 m+ S/ jGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * p) g# v1 h% S2 {0 f! k
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
* [. G. _- W9 D7 e% Y0 nGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 N: n! i7 c8 I7 s2 kGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- d2 \3 i2 O+ J* M7 {3 A3 ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 ' N! }+ d+ Q3 N. P
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 % y/ m9 j0 R. L8 b
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
$ X2 n* c8 C9 M7 s6 E* N! Y3 c! pGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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+ y2 p1 V; h1 rHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " R; n# p8 G4 c3 }9 u' h7 D4 U
K
- a: X/ L$ Y% K# wKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 6 f1 p; h/ g+ Q: n4 G
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ; w6 t/ u8 |; [% D2 ?
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 5 }2 L4 \! W5 p% E/ x3 Y
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 6 a5 n/ c& m& [
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
( w# J' `% h2 dKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
5 E' h1 {. c; ]8 O; g" z. SKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 & U& z0 C! [ C8 j! I- T" J
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
; J! \2 X5 V: D6 E% A: nKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 5 L E; _; T p9 B: ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 9 k) U- C6 _8 y; J( l
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 & F$ `& r: G( W% C$ }5 D# y4 b
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
; b! d' F4 u" ?; tKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ l1 u( p4 J! _0 K+ M, U/ DL @. `2 x1 n Y ?7 n. U
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
8 c M) J# K' K& {+ b) m* ]/ mM 6 p) {5 C. `3 V# M4 V% c% ]1 c. [
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
$ d8 R9 o1 E! m0 W; aMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 [) U) W C9 |+ t3 |
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 * c( b' ^ W' |, ]
Manao 柠檬 Man farang 土豆
0 W- v6 z/ b8 H1 P; ^Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
- ]. Y# ]* F/ J- G8 FMaprao 椰子 Med mamuang
+ ? ]; J- [" A9 ?+ @himmapan 贾如树坚果
. B2 z) S- |- f# R6 ^3 r# x/ O9 ZMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 - [' |2 w7 _1 P0 i0 E) H5 o, r' }' [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 $ H# i1 L- J% X( e1 { |
Mo satah 猪柳
" m9 [" S" `3 fN * M' d* c" p+ v3 f
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + ^* h1 x# M; J8 f# M ]
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 3 A9 a+ i( h% i, Q0 ^
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 9 @3 ` z8 L0 E& A, J" h
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) B* J) {* e, _Nam som 橙汁 Normai 竹笋 % h n& _" o' ~9 t5 B# k
Nuah 牛肉 6 m6 ?: }+ |2 x& U
P
( Y- `* Y. t5 S- |" yPad phet mo sei# N& o+ u* p6 p
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
6 p B0 ?) @/ Mjao 牛肉拌绿豆
# f% l4 w2 a1 Y O1 i% I% r2 [8 NPak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 t; z$ U- b/ D9 h
Phal thai 炒面 Plah 鱼 * [% H2 e) Z6 h( G( d2 m! R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 : d, x$ ~8 s# \9 Z& t, b0 b2 l& K* r! |
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
. O4 V$ g2 O8 U3 R& ~6 y8 z+ PPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
( Q0 x2 Z5 K& V$ F4 xPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
! e2 b9 ?, C+ }4 H& r, |$ S& K9 F. VPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 z" e1 x4 A7 o$ } O( O
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( d- I3 ~2 s( W+ F) `R Raprathan 吃 Roohn 烫 & ]& r/ U7 j" I9 M/ N
S
& A+ H4 U% g) L8 Z) w( wSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
2 Z2 T6 o4 \ x/ T! i; dSie juh 酱油 Som 橙子 + f$ j" s1 v' g$ w% z) r0 A ^$ U
T 7 u3 X5 F' Z! Q3 W# {
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 2 W& Y u) v3 ]. }! P+ t
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
% L# U# E0 L- C% W; QToa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 Y0 o1 z1 @6 {! X# \+ U
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 # v1 E S5 [* }4 Z T9 U: c: M
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 D. }6 R& h% m, @' p/ aTord 烤 Tschah 茶
% q2 s. q8 ?# z) X& ~, N; p) |4 W9 `Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 " a+ M$ v. N2 r% W
Tuna 金枪鱼 ; [8 C3 Y; u H2 V; _ ?; J
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. [) `2 M; f' [) ~Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 [; M* W8 {2 V9 Y$ {) kYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47