|
女人气色不好吃什么?9 I0 h1 J1 y m; w/ H
$ K: ^$ T$ \ k' M, B0 e! Q* B( i6 q+ q- v
+ A5 }( l. o' @% _" z! s& |( h* }
吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
* g s3 N& i1 B2 Q ?9 ] }: l& K; t% u: a
根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
: |' M9 j( d5 ]8 D, {
1 j+ X3 n) Q- _5 F5 u- a2 b 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
/ @ H6 t# H3 w' Z0 F: d
/ b" ]8 V+ f7 U& Q K2 a4 J x 属阴虚体质者:& I7 u& j, G- p, [8 N
% _6 D6 \; x5 p, l0 x
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
( e4 K8 k( A( w! U# B9 @' X; w9 X1 i7 i/ s2 ^! R& V/ k$ s
奶黄香粥& J- F' e; ~; T( z* l: N/ \
$ d4 h. b9 o7 |
主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克- D8 O& k; c8 \0 U; i
~( b3 f9 k2 x 配料:冰糖适量。; v0 o" Q% B" }6 q3 ^8 e* k) D
- N" }/ f- m7 ~1 _
制作方法:7 i, w, e( p- F
- s( J$ z y* K( l4 n2 E1 ~ 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; B# z8 ^! F6 h
& D2 U! _0 K3 c, X' `3 G 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。/ e$ t3 B8 T# ^7 J i; q6 q) U
9 B! w# l! L; K; F. C( f( i
牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 g; l9 M$ F# X+ r/ {- [7 v* S
# @' {! K1 g' `& t6 F7 |6 P 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。' }& u; U7 _5 b i
2 f3 ]/ ?9 o/ a- }
功效:清热润燥、养血调经。2 B" a5 A9 F- [! w7 F" u/ m- @
& S5 {' |& E5 b0 s) H
食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
2 r. ]! b( m! Y- N. z
( U# E; K) x R 属阳虚体质者:
$ m1 W2 i9 y* K7 G+ r! {: f( ~. R+ X* N7 j
月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
4 W; l- l, o; k$ N7 m9 r/ T% `
7 M9 O# T' w% n4 R) ~ 黑糯米粥, n: |! U& t6 B8 ^, H$ R
, E+ }! g8 ]" F1 B5 l
【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
; Y) S( O/ B2 r' R1 l4 e) j7 `, s: P$ r g
【配料】红糖适量( l; H' u3 Y$ F% t- N
4 ]5 {( f i, S+ d( A 【制作方法】
6 \$ I% z, F1 G& x" [: g
/ D$ ^( ~6 h( {6 R4 J 大枣洗净待用。
/ o& N: m2 H% {+ }
! n7 H, Q1 u7 d6 h+ H. s$ Z6 V 桂圆去皮洗净待用。$ N) G0 Q: @. g( |" Y) D
5 h0 T. T: _3 o, | 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! B* Y2 c% i% |1 O3 `6 K
+ C* v. K% l& J& p5 `; c
【功效】温肾健脾补血调经8 H/ b! R0 p& U) f* p$ z
6 J0 P0 F J- f" t1 @; ^
【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
7 B9 C3 @1 i. T; g5 g" j
4 K$ U1 g- f! Z0 n' x3 Y! ~2 I 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。( a+ ?3 ?$ Y' v6 `# D+ c W9 r
2 w5 q& [% ^7 e& w% U
二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
7 b/ C4 u) O9 ^/ J9 a9 s4 L, m# R' K+ M" B
属阴虚体质者:
4 G% K" D2 J( q/ ]; ]0 i' x# `9 b% y" c
经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
# K5 s9 ?, n2 g* r* m7 d1 \- i! p# M
经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。 J) q* Q9 h# f& |+ p
t+ v `9 d' O/ P5 r4 w
莲藕木耳老鸭煲
1 }) k/ `. G. q; Z# X6 ?7 x; O, [6 H9 d
【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只5 ]6 N3 A- S8 S3 s% Q' ?
! s+ b/ i5 k( A 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. v/ H# o; _9 u9 l" w
; f, ^5 |& W' q- p3 K2 f3 r' r1 W
【制作方法】
F: G, Y8 h( O$ m; ^9 S9 r& H, r, J
莲藕洗净,切块待用。+ J N, J' ?' F+ ]$ W! f0 K
) l& t3 I3 [! N t7 U+ Z
黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
+ i7 D1 T) E/ J! q/ ~
6 h( N7 \! [# x% y2 A; l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ r& M+ G" S; M* ?9 _- j% D, J
, B. |- d* O$ J8 H V; @" B
【功效】滋阴清热凉血止血
+ h! ~! ^/ Q2 s; ~/ T7 s" X- a; p( ^
【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
2 n# Z6 Y$ k: g8 ]# T
! \7 k/ _! |! U6 o7 q 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
* v2 ~2 h u0 U/ n2 h
# w: Q" k* r% \7 w) S2 w 山药栗子猪肚煲
- o( R2 f& p- r! ]$ V9 H0 Y
* M# J( i" }8 e& t0 \* I 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
& H$ M* I+ f# r* {' k) \+ E& q- H9 t
【配料】生姜料酒精盐适量
9 w7 ?5 N% N- ?( _5 c5 K; U+ X/ d4 ~- Q) p$ H$ i' W* s
【制作方法】
( c$ q3 o# C4 y0 D" a2 j/ s- Q! X5 v7 L- o8 N' u* n( W
鲜山药去皮,洗净,切块待用。
' i; w! e9 m2 C v, m+ [" P# u
栗子去皮洗净待用。4 v, s2 g) O% Q# {' `
f/ s/ h, a, A* n$ m
猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。" d2 D4 a1 f K3 H
! \ I$ F3 ~$ f) u
【功效】健脾和胃益肾调经" u* D5 @- x j* y+ v: N; v8 |
6 Q5 Y/ [6 R! E& G
【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
& p. ~) G( Y% u' u" T
2 B: V& k0 _! o( L) b/ q 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
, `/ @1 F" ?/ k7 g
; M+ b3 b0 J( P. U& M 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
6 K$ t, H* Q5 ]( H2 ~. i' Z- \3 a+ ^# g) o7 C) E
[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
|