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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:
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/ v' q7 p( K. B _ 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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6 U0 F. V; k) c" u3 I 奶黄香粥 `5 Z1 g1 V ?( V( Y
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克* N+ X3 G- V7 b' i$ t$ w, Z
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配料:冰糖适量。 _1 \' |- U$ e, [. }
{; ^9 S' }6 {0 T8 ], j; J$ m% ] 制作方法:0 i1 ^2 W7 ^2 l( b V
9 \; v) Y& Q6 u! u 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: Z( o( U; g9 L
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。# n8 s. n3 }1 o
- i7 s, ~! ^4 u+ }3 {& O 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; X! D+ s# f& K2 {, N% g
. t. V3 ~* d' H+ l( L 功效:清热润燥、养血调经。4 G! z9 I9 ]) d) s
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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/ M' ?, K. @# p5 z" ~, Q 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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- v+ q3 @: [4 e& [, T* T9 | 黑糯米粥
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. G$ Q- H1 y; ?- G S0 D1 S 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量7 n9 m- r- F. L1 `! d
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【制作方法】
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大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经! Q" p/ a e. ]% E4 f$ j9 r+ `$ _ `
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ w6 R) T0 \8 O$ k' N+ b" } 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:) D) n3 f& C% G3 q
: ~: H' a. v- w2 I2 A: {2 V& Q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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: Z. ?/ V$ G5 @, ^ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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# d! k) Q: E8 T: B 莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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. C; ?+ ~( V7 T; ` 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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# s( \: a7 ]8 N" { 【制作方法】
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8 e, J, p8 p6 x' A |# U8 q 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 ?# g! C; \, h- i* C6 l 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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1 ^5 o9 d. [; ] 【功效】滋阴清热凉血止血. P ~; q% P- k: h
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。+ R: z# h7 n) R3 A$ x" i+ A1 X
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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. L. G V L: k# w0 Q$ H 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, w M7 u# ]5 _( T
* `: o& }/ e/ W: [ 【配料】生姜料酒精盐适量- W! q( V7 c$ h& G
- J" ?3 t$ r4 ~ 【制作方法】
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2 e& R5 Z; }# Q! I: ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! F& z$ b6 C% Y. w( O7 ^
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栗子去皮洗净待用。
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& o1 \; E: m% N4 i$ a+ @ 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。$ p" a4 q1 ] X5 \" f
3 I7 ?9 H; H& o4 b$ D 【功效】健脾和胃益肾调经$ a: D/ \' o. U, b
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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9 i* G7 f' m2 p* r/ P/ q9 i6 C# A8 [ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。% s* N4 ~7 p6 P2 G. ^( ?: [* Z
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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0 I# k+ h5 x: n D& [7 \% S[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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