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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。% u6 a! z3 c8 O' Q) |6 L
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。! T$ {* s) @/ z/ G& |
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属阴虚体质者:
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& `8 K2 P0 l% l$ s$ S3 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥2 \ P, }+ `+ C) J5 z! X/ b) U
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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. j$ H M h; ^$ z1 f) R 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 ^6 Q) `8 B0 e/ y/ S8 n
) C4 R7 G$ e, g y& ] v @7 [ 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。$ S+ h6 K* L- q5 E6 b5 K
! R, ]6 Z7 X- _' t) ~* j% a2 c( z 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。5 A" e+ o. S, i4 O! R
% b6 e% I0 I5 K3 C9 ` 属阳虚体质者:
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_4 Y' V) y, J$ W9 `4 d Y 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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6 E B+ v, J- j( i 黑糯米粥% r- V8 F6 h* Z( E; c/ t! h
/ M9 v1 t2 G- F! j& b" x1 k 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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- k- j8 l+ ^7 V& g) _# p 【配料】红糖适量
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; W8 h" I# `2 u; ]/ D2 V9 G7 p 【制作方法】
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4 {4 r) n$ q- }, b! E- p 大枣洗净待用。
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* I9 j2 {7 b3 k& t# a+ G# s 桂圆去皮洗净待用。
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2 ^! a5 M1 n9 `/ V 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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【功效】温肾健脾补血调经& o6 o3 ~( C9 ~9 z
0 g' L4 _! ^( O+ t$ v+ L+ | 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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8 `1 ] ]+ f9 U8 |; j) b* R0 P 属阴虚体质者:: _( s4 `/ @1 `% ^
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。& q3 R* g+ a; V2 Q' U
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。, z5 m$ I& w, z7 I( D1 K' K
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莲藕木耳老鸭煲
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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% `7 X* w2 ~/ u0 Z: q 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】) y% [6 y5 }/ M& Y
/ ~' h" F7 G( E3 n c 莲藕洗净,切块待用。! Z' ]9 A! |- d* B
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。0 C0 I# s7 c2 M9 A/ U* D" W
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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! }0 C! b5 w# M' t 【功效】滋阴清热凉血止血1 r: v$ ^# j, w6 F9 z
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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+ \& m. l4 C0 i/ I6 ~0 ]5 a, P 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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$ n5 N1 M: W9 X9 p6 a& O 山药栗子猪肚煲- h: l. g# t* W
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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3 E1 w. a# j$ I 【配料】生姜料酒精盐适量% A* x3 `1 P# S$ A4 y
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【制作方法】
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K3 n _" W% O( S 鲜山药去皮,洗净,切块待用。! l& ?7 M* _2 W t+ A" a( @7 Q
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栗子去皮洗净待用。1 ?( o7 T6 H+ ^
# R' d9 q5 t: H$ e; p- G7 Y6 Q 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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P; Z) O1 k) D: O. a, l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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; q P4 p) M6 s c- T[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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