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女人气色不好吃什么?
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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N" j% X" w8 o- u. t, _ 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- y! |- t9 W6 A6 W 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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属阴虚体质者:/ Y) u/ c1 p/ b7 L, ^! H& s
$ w$ j. c# e; Y) m 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。- ^9 D' W: a% R0 @
' u) |+ A( J8 X. v2 C6 H) g 奶黄香粥
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/ g. m ]3 I* c- s' N( x& Y: ]; K 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克 ~1 J ~* k. H9 ~& O% X
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配料:冰糖适量。( B3 a/ c( K9 o7 g2 U
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制作方法:$ j7 X8 k* o2 X; r4 m
- S) o1 h' |8 p" k* c; i 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。0 a! g9 Y7 p- T6 |
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。5 E. j" [" W( @5 b; \
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。$ F: m( G6 k: H5 _- B5 }7 c
8 l" X! _& z7 i. M 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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$ Q) G" u1 j' F2 X3 Y 功效:清热润燥、养血调经。! N6 u% P3 c m. z1 x% W" w K
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。4 ^ C0 h9 u7 s7 h3 Q7 O0 g' ]: P
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属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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3 l6 h( n; Q5 b2 Q+ A/ G- t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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! j w. L% M) D- X' Y$ m! X' H 【配料】红糖适量$ ~2 N2 h7 z$ c+ f N% Z
& ~, i7 H: O( W$ X! M2 s. y 【制作方法】
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大枣洗净待用。- R" m9 H% c. l9 s: X8 T, U. B
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。1 Q, U. J) l+ g" F2 A5 u6 [
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【功效】温肾健脾补血调经, I4 ^) O+ }5 ^" E9 u
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& f5 ^. C' u# \) C2 o! L 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。3 h7 [, h5 h2 o2 C& f: T% o* u
, z* N! t" Q8 m2 J) G 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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' X9 b ?! F0 E9 V% G% o. s& I1 @ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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' T" I6 K2 f L D 莲藕木耳老鸭煲
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5 L0 k1 x6 q( `* p b 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 ^; r- T$ E/ s5 q- c
" s4 l# }1 _$ E& F9 x6 u& E; w' u4 i; L 【制作方法】
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9 w$ e z% p# Q& x; ` 莲藕洗净,切块待用。% m4 s; F( ^, ~/ s/ @; ^
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; g, e, B A/ M, ?2 _; t
$ y- W" E) j8 C 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血- M8 i, M# V4 r' z: B
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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" K" E+ K! x K# c 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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7 k3 `. k; t% I8 L0 y2 L7 Y 山药栗子猪肚煲& q6 g( O J; d% B
1 r Q" g& X) S+ B& Q6 o 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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1 h: j) [8 ]$ d+ ~$ c 【配料】生姜料酒精盐适量$ b# g- G, |& y
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【制作方法】0 g# [) w9 h* q7 m( J, `' _
& w2 t" e6 O# E$ c, H 鲜山药去皮,洗净,切块待用。' D: q* ~2 A1 O5 k8 m# D, V# U
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栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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* D! J$ K6 g8 G% d/ s# D8 J 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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( Q# w2 r6 `1 G1 _4 s; t[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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