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女人气色不好吃什么?! ]7 Z3 q& b$ R$ f
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" ^9 R+ H# s& U# U4 D2 N I 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。# U# p I0 S: V4 w& m
% K0 h& w7 U6 x( e. y2 ]2 r 属阴虚体质者:
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; p, V) v& D5 y2 l& g 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。! B Z1 p) r: s+ h7 E
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奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克/ O$ g X: c( @, @# b
1 }1 P* g& R0 c" P 配料:冰糖适量。
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+ G1 o1 C5 ?& @: R# q* d7 { 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 T3 c- o* M* o$ ]+ a; x" q
/ d) j1 ]. m; H7 h1 v5 S 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。, a$ p( M, k0 J6 [
0 T7 [# u! K" ?0 q0 { 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。- I X, p& y& Q% g1 A
; f* |* t( `+ x" m' G 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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" x% r7 K4 t2 H9 E- N1 N$ W8 n) W" O 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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- u) q) J0 H# j. N0 `# O, B 属阳虚体质者:
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. O5 ?2 T, w+ s5 E, x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。* V2 V( k) v! y, n2 J
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克- \4 y/ M8 p/ b9 J/ f( w! G/ E! x0 ^
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【配料】红糖适量
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【制作方法】' v; A/ [. ^) R' p# i2 h
5 t% f G1 g! _3 D5 _ 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。& Y: d' N) q. T5 r: z3 Y
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【功效】温肾健脾补血调经7 j% E9 G# u$ W. z
6 K& p' j# i: ~2 A/ Z8 f9 [ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。* O6 \+ T s& ]8 Q5 X
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。& f( F; E2 V6 L* U: ~
9 r. A# _- G8 y9 f$ m h. I$ e 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。3 x- R6 P9 [1 K' ]
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。# `' @! S; A y4 ]/ b" m7 d
7 e" [) E/ K: [/ c" |4 t 莲藕木耳老鸭煲" |2 {( @2 n! z9 k. G
1 R1 m7 V! X! y- d 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只' r# R% i6 q) y3 e5 b k( t
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。+ k! @4 [8 f9 w8 Z& i: v
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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" p. a- H6 J( W( |! {! n9 a 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。5 I: Z, w3 h7 z+ W
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【功效】滋阴清热凉血止血8 ?6 }1 o4 G, s6 a
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。, u6 T& t& B% V+ `
/ R& E- d5 l* ^2 c* l9 @' w9 | 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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* ?6 X* F4 W+ |* ~: y5 j) o 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个6 W2 }9 y" P+ X& Q7 ^! Q" U
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【配料】生姜料酒精盐适量
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a9 _4 r) A% V 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 A) I4 h# c; E E' V: m: p) w
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栗子去皮洗净待用。0 C; s2 l8 k3 h& a$ p( ^
; i. M# }6 g; G8 w+ D 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。/ U6 y3 S. R7 y
; T/ d, B1 G- s- a 【功效】健脾和胃益肾调经/ E+ X/ g( n# u! G( h# O) Z
4 t7 B; J& L/ G" _; B v9 p 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。8 ?$ y0 f2 T% w- U1 v2 \& d1 @
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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