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泰国蟹盒从名字上就能判断是一道泰国菜,但是却因为它的美味而传入东南亚很多国家,不光味道厚重,金黄色的菜色看着就令人胃口大开。 4 u! N' M/ s/ h1 f% a) ^
材料:1、蟹肉,虾泥各1/4杯、猪肉末4两,
4 F+ `# a, n' v e1 _8 w' A, b& e5 q$ {2、鱼露1大匙、胡椒1/4小匙、糖1/2小匙、蒜,芫菜茎(切碎)各1大匙、鸡蛋3个、蟹壳2个、炸油适量。 4 J7 P f% T& @& E7 I" T
做法: # l$ a. O0 p; m( b4 H( t7 N! @
1、将1、2料及1个鸡蛋用搅拌机或用手搅拌至有粘性,放入蟹壳内。
8 n/ L$ M0 I4 |: x 2、蒸锅内加水烧开,将蟹盒蒸15分钟取出。
' h) c& U# A. Q' U9 u 3、炸油烧热,2个鸡蛋打匀,蟹盒沾蛋液以中火炸至呈金黄色(3分钟)捞出。
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0 e( Y% d5 L) _2 E6 S; H[[i] 本帖最后由 一个人的童话 于 2008-8-26 14:29 编辑 [/i]] |
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